La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) hizo un llamado a las familias a considerar a los padres en sus celebraciones del próximo Día del Padre, programado para el domingo 15 de junio.
Aunque esta fecha genera menos afluencia que el Día de la Madre, el sector restaurantero reporta estar listo con promociones y menús especiales dirigidos a los festejados.
Adriana Porras, presidenta de CANIRAC, señaló que los restaurantes afiliados ya implementan estrategias para incentivar la visita de comensales en esta fecha. “Sabemos que muchos papás prefieren celebraciones en casa, pero también valoran compartir con sus familias fuera del hogar. Por ello, se han preparado espacios y promociones pensadas en sus preferencias”, explicó.
Pidió a la población considerar hacer reservaciones con antelación, debido a que, si bien la demanda el Día del Padre es menor que en otras celebraciones, los establecimientos prevén una ocupación moderada durante ese fin de semana.
En cuanto a los costos, la empresaria reconoció que la industria ha enfrentado aumentos en diversos rubros. De acuerdo con CANIRAC, entre finales de enero y principios de marzo se registraron incrementos de entre 12% y 15% en insumos y en los costos laborales derivados del ajuste al salario mínimo. No obstante, los restaurantes han evitado trasladar estos aumentos de manera directa a los precios del menú, buscando mantener condiciones accesibles para los consumidores.
Reiteró que el Día del Padre representa una oportunidad para fomentar la convivencia familiar fuera del entorno doméstico y destacó que los establecimientos están operando bajo condiciones adecuadas para ofrecer servicio con calidad y seguridad.
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