La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) Durango, encabezada por su presidenta Adriana Porras Zubiría, presentó oficialmente FIDELIAPP 2025, una plataforma digital de fidelización y cashback colaborativo que busca fortalecer al sector restaurantero y dinamizar la economía local.   Acompañada por Aurora Carrales Campa, directora de FIDELIAPP, Porras Zubiría explicó … Leer más

Durango registra un aumento en el costo de la naranja, un producto básico para la preparación de jugos y platillos en restaurantes y cafeterías. De acuerdo con Adriana Porras Zubiria, presidenta de la CANIRAC, el incremento ha sido de alrededor del 15 por ciento en las últimas semanas, un fenómeno inusual en esta temporada del … Leer más

La presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango, Adriana Porras, afirmó que el programa “Durango de Rol” ha tenido un impacto negativo en el sector restaurantero, principalmente por las restricciones de acceso vehicular al Centro Histórico los días domingo.   Refirió que diversos restaurantes han experimentado … Leer más

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Durango, a través de su presidenta Adriana Porras Zubiría, informó que este fin de semana largo no se prevé el cierre de establecimientos, sino un repunte en las ventas por el arribo de turistas y las celebraciones patrias.   Explicó que los … Leer más

Monterrey será sede de la AHR Expo México 2025, el encuentro internacional más importante de calefacción, ventilación, acondicionamiento de aire y refrigeración (HVACR) en Latinoamérica. Del martes 23 al jueves 25 de septiembre, el recinto ferial CINTERMEX albergará la edición más grande en la historia del evento, con la participación de 530 expositores, más de … Leer más

Tijuana, Baja California.- Los organismos empresariales Coparmex Tijuana y Canirac Baja California lanzaron un llamado urgente a las autoridades estatales y federales para frenar el avance de la extorsión y las amenazas contra negocios en la entidad. En un comunicado conjunto, advirtieron que la inseguridad está golpeando directamente la confianza para invertir y la estabilidad … Leer más

El Consejo Coordinador Empresarial (CCE) de Durango reportó que la exposición Exponencial 2025 ha registrado entre 45 mil y 47 mil asistentes desde su apertura, como parte de las actividades programadas durante la Feria Villista. Así lo dio a conocer el presidente del organismo, Raúl Montelongo Nevárez, en un primer corte de resultados.   De … Leer más

La Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos Condimentados (Canirac) en Durango informó un nuevo aumento en el precio del huevo, que en los últimos días subió aproximadamente un 15%.   De acuerdo con Adriana Porras, presidenta del organismo, el precio al mayoreo del kilo de huevo pasó de 40 a 46 pesos. En … Leer más

A diferencia de otras organizaciones patronales, la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y Alimentos (CANIRAC) asegura que se encuentra lista para implementar la jornada laboral semanal de 40 horas y respalda la iniciativa que aún se desarrolla entre legisladores, organizaciones sindicales, iniciativa privada y autoridades en general. Respecto a esta y otras iniciativas en … Leer más

Negocios afiliados a la Cámara Nacional de la Industria Restaurantera (CANIRAC) en Aguascalientes no han vivido casos de “cobro de piso”, informó Javier Belausteguigoitia, presidente de la organización patronal a nivel local, quien destacó la tranquilidad con la que restauranteros pueden seguir operando hoy en día.  El empresario, señaló que el gremio al que representa … Leer más

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) hizo un llamado a las familias a considerar a los padres en sus celebraciones del próximo Día del Padre, programado para el domingo 15 de junio. Aunque esta fecha genera menos afluencia que el Día de la Madre, el sector restaurantero reporta estar … Leer más

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango, encabezada por su presidenta Adriana Porras Zubiría, solicitó formalmente a las autoridades correspondientes que no se aplique la “ley seca” en los restaurantes durante la jornada electoral próxima. Aunque hasta el momento no se ha emitido un decreto oficial, el gremio … Leer más

Adriana Porras Zubiría, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango, destacó la importancia de que los nuevos establecimientos gastronómicos definan su giro y elijan una ubicación adecuada para su público objetivo. Explicó que si el restaurante tiene un enfoque turístico, lo ideal es instalarse en el … Leer más

La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango presentó el programa “Posesión: Sabores de Cuaresma”, con el objetivo de fortalecer y rescatar las tradiciones culinarias de esta temporada. Adriana Porras Zubiría, presidenta de CANIRAC en el estado, informó que serán diez los establecimientos que participarán en este programa, cuyo … Leer más

Adriana Porras Zubiría, presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (CANIRAC) en Durango, informó que, debido a la escasez de carne y la alta demanda, algunos cortes tradicionales han registrado incrementos de entre 40% y 50%. En ese sentido, explicó que la arrachera fue el corte con el mayor … Leer más

El sector restaurantero a nivel nacional enfrenta importantes retos; sin embargo, se espera un crecimiento de hasta el 25%, impulsado por fechas clave como las recientes festividades de san Valentín, informó Claudia Ramírez, presidenta ejecutiva nacional de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados https://m.facebook.com/caniracdgo/ Con el inicio del año, el sector … Leer más