En medio de la temporada navideña, pubs en todo el Reino Unido enfrentan una escasez de Guinness, la popular cerveza negra irlandesa. Kate Davidson, copropietaria del pub The Old Ivy House en Londres, ha implementado tarjetas de racionamiento para gestionar la demanda en tiempos de suministro limitado.
EL AUMENTO DE LA DEMANDA DE GUINNESS
La situación comenzó cuando Diageo, propietario de Guinness, anunció un incremento excepcional en la demanda. Entre los factores que explican esta tendencia destacan:
- Creciente popularidad entre mujeres jóvenes: El consumo de Guinness por mujeres aumentó un 24%, gracias a estrategias publicitarias dirigidas a atraer nuevos consumidores.
- “Guinnfluencers”: Celebridades como Kim Kardashian, que compartió una imagen con la cerveza en redes sociales, han impulsado el interés de la generación Z por esta bebida clásica.
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RACIONAMIENTO EN PUBS
Para enfrentar la escasez, Diageo comenzó a limitar la cantidad de barriles que los pubs pueden adquirir. Davidson, por ejemplo, pasó de recibir entre siete y ocho barriles semanales a solo cuatro. Ante esta situación, su pub implementó una tarjeta de racionamiento que exige a los clientes comprar otras dos bebidas antes de poder pedir una Guinness.
“Realmente es algo divertido. Nadie se ha ido”, comentó Davidson, destacando que la medida ha sido bien recibida por los clientes, quienes toman la situación con humor.
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CONSUMIDORES Y LAS VENTAS
Pese al racionamiento, las ventas de Guinness en Reino Unido crecieron un 21% entre julio y octubre, según datos de CGA by NIQ, mientras el mercado de cervezas en general atraviesa una caída.
Sin embargo, el suministro insuficiente ha dejado barriles vacíos en muchos pubs. Claudia Russo, cliente habitual de The Old Ivy House, expresó su decepción al optar por un Bloody Mary ante la falta de Guinness: “Es un poco triste”.
La escasez también ha generado opiniones divididas. Howard Thomas, un escritor de 79 años, sugirió en tono irónico: “Si los jóvenes dejan de beber Guinness, se acaba este problema. Déjensela a los viejos”.
Por su parte, un portavoz de Diageo aseguró que están trabajando activamente con los clientes para administrar la distribución de manera eficiente y maximizar la oferta.
El diario The Times reportó que las “compras de pánico” han complicado aún más el suministro. Shaun Jenkinson, director de la cadena de pubs irlandeses Katie O’Brien’s, mencionó que solo han recibido el 70% de los pedidos necesarios, y los proveedores advirtieron que no podrían cumplir completamente antes de Navidad. N
