La alimentación vegana suele ser elogiada como la forma de alimentación más amigable con el ambiente, pero los científicos han destacado que la reducción del consumo de productos de origen animal también es útil para proteger al planeta contra el...
En la actualidad, a nivel local, nacional e internacional, el aumento vertiginoso de la población es un factor determinante para atender problemáticas y necesidades desencadenadas de éste. Una de ellas es, sin duda, el déficit de alimentos y la creación...
La carne blanca podría conllevar los mismos riesgos a la salud cardíaca que la carne roja, según los científicos que estudiaron cómo la carne de res y pollo afecta los niveles de colesterol. Los autores de un estudio publicado en...
El abuso de los platos industriales “ultraprocesados” aumenta el riesgo de enfermedades cardiovasculares y de muerte, según dos estudios europeos realizados entre más de 120,000 personas y publicados este jueves. Estos nuevos estudios, aunque no demuestran una relación directa causa...
Las latas de atún y los productos alimentarios de apoyo a personas con discapacidad, menores con desnutrición, mujeres embarazadas y adultos mayores cumplen con las especificaciones nutricionales y garantizan la calidad de sus ingredientes, informó Teresita Fuentes Vélez, titular de...
Los electrodomésticos de la línea Smart Appliances de Whirlpool te ahorrarán tiempo en la cocina tanto para preparar tus alimentos como en las labores de limpieza. Imagina la siguiente escena: en la mañana, antes de salir de casa, dejas en...
La alimentación intuitiva es escuchar a nuestro cuerpo y permitirle que nos guíe en cuanto al momento en que debamos comer y a las cantidades que debemos ingerir, en lugar de dejarnos influir por nuestro entorno, nuestras emociones o por las...
La línea Smart Appliances de Whirlpool está diseñada para modificar la forma en que preparas tus alimentos con la ayuda de tu teléfono inteligente.
*Los líderes en superficie de producción son Oaxaca, Chiapas, Michoacán, Chihuahua y Nuevo León, que en conjunto concentran más del 50% de estas tierras: SAGARPA *“Los precios van desde 11 hasta 300% más elevados que los alimentos convencionales debido al...
Por Armando Barriguete Meléndez El trastorno de la conducta alimentaria (TCA) es una grave enfermedad emocional y psiquiátrica causada por múltiples factores personales y familiares. Las principales víctimas son los lactantes, niñas, niños y adolescentes mujeres, pero también hombres y...
LOS AFRODISIACOS son alimentos o sustancias que ayudan a incrementar el deseo sexual de una persona debido a su contenido de nutrientes que aumentan en nuestro cuerpo los niveles de distintas hormonas. La siguiente lista de alimentos podrá ayudarte a entender...
La ciencia agrícola busca resolver la crisis alimentaria que en la actualidad afecta a 800 millones de personas y para fines de siglo aumentará a 3,600. EN PRÓXIMAS DÉCADAS uno de los problemas más graves que enfrentará la humanidad es cómo...
Un libro recopila ingredientes mexicanos que están en peligro de ser olvidados. Si eres mexicano seguro conoces —has escuchado o has comido— los chapulines, el queso Cotija, el chile pasilla o el bendito aguacate criollo. Pero… ¿y el tlachique?, ¿las...
En México, pensar en té es pensar en manzanilla o tila. Sin embargo, sorprendentemente, esas son infusiones, no tés. Esta bebida y sus variedades —blanco, verde, oolong, negro y pu-erh— solo pueden obtenerse de un árbol llamado Camellia sinensis, originario...
Según los reglamentos del etiquetado de alimentos, se puede utilizar el “light” cuando se ha reducido la cantidad de algún componente de la versión original. Por ejemplo, si un refresco que contiene 15 gramos de azúcar lo bajan a 10...
Serán 21 compradores internacionales y nacionales los que encabezarán el “Expo Tierra Nuestra”, evento en el que se apoyarán a 100 empresas agroindustriales de Aguascalientes en la comercialización y exportación de sus productos agroalimenticios, según informó Manuel Alejandro González Martínez,...
Al sur de Austria, en Europa, se encuentra Carintia, un pueblo rodeado de montañas nevadas y campos abundantes, con poco más de 500,000 habitantes y actividades económicas que giran en torno a la producción de pan, queso, cerveza, mantequilla y...
Dentro de las reducciones de gasto corriente que tendrá la LXIV Legislatura, se recortará el presupuesto destinado a la alimentación, que representaba una erogación de 120 mil pesos anuales para los anteriores diputados y que ahora se reservó una partida...
La Suprema Corte de Justicia de la Nación (SCJN) rechazó cambiar el etiquetado en alimentos y bebidas. Por cuatro votos contra uno, la Segunda Sala de la SCJN negó el amparo promovido por la asociación El Poder del Consumidor, y...
POR: AARÓN MARTÍNEZ Puebla. El 70 por ciento de los alimentos que se consumen en el mundo son producidos por pequeños y medianos campesinos, por lo que es mentira que se necesiten a las grandes corporaciones. Así lo estableció Mauricio...
El Juzgado Primero de Distrito en el Estado concedió un amparo a internos del Centro de Readaptación Social (CERESO) Aguascalientes que hace unos días se habían quejado públicamente por los alimentos que recibían al interior del centro penitenciario, por considerarlos...
Conforme más países dependen del pescado para alimentar a sus poblaciones crecientes, el desperdicio de las actividades de pesca está disparándose, provocando preocupaciones por la sustentabilidad de las actuales actividades de pesca alrededor del mundo. Un tercio de peces en...
La Secretaría de Salud de Nuevo León suspendió a la empresa proveedora de alimentos tras la intoxicación de empleados de cuatro empresas en los parques industriales Millenium y Airport Tecnology Park de Apodaca. En relación a la intoxicación alimentaria...
Fundado en 1962 por Ángel Losada Gómez, hoy en día Grupo Gigante opera varias empresas en los ramos de alimentos, inmobiliario y comercio especializado. No obstante, además de la amplia variedad de bienes y servicios que se halla en su...
El candidato de Movimiento Ciudadano (MC) al Senado mexicano, Samuel Alejandro García Sepúlveda, reformar la ley para reducir el porcentaje de impuesto a alimentos, bebidas, tabaco y eliminar el de gasolina y telecomunicaciones. Queremos eliminar el impuesto (IEPS) que...
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