Las panaderías afiliadas a la Cámara Nacional de la Industria Panificadora en Guanajuato, esperan un incremento en sus ventas de hasta el 20 por ciento con la venta de roscas de reyes.
Así lo pronosticó el presidente de la Canainpa en Guanajuato, Óscar Arias Márquez, quien comentó que a fin de año se ven incrementados sus ingresos.
La rosca de reyes simboliza cuando los Reyes Magos conocieron al Niño Jesús. Para los cristianos, la forma ovalada de la rosca representa el círculo infinito del amor a Dios.
“En estas fechas navideñas que pasaron fueron buenas, pero viene la rosca de reyes que es uno de los eventos más grandes que tenemos en ventas anuales” detalló.
Aseguró que desde finales de noviembre y diciembre son buenas, pues el tiempo se antoja el pan con un café caliente o chocolate.
“Se nos elevan un poco las ventas. Y en Navidad y fin de año nos piden mucho el cuernito. Y también tenemos la parte de galletas y luego viene la rosca de reyes para cerrar con broche de oro”.
Aseguró que la rosca de reyes es algo que se vende y es una tradición, pues los niños disfrutan de sus juguetes.
“Nosotros proyectamos un incremento en las ventas del 20 por ciento y más con la rosca de reyes. Ahora por el frío se antoja un pan con una bebida caliente”.
