Baja Wine y Grill Fest es un concurso y evento culinario donde el vino y la cerveza compartirán lugar en espacios abiertos. Se suman todos los municipios de Baja California y algunas personas foráneas, donde gozarán de una experiencia culinaria de parrilleros expertos.
El concurso contará con solo 40 lugares para parrilleros, con cierre de fecha el 10 de julio. Hasta el momento se llevan 18 parrilleros inscritos, pero hay otros 7 que aún están en su proceso de depósito.
El evento se llevará acabo el 5 de agosto desde las 12:00 A. M. hasta las 10:00 P. M., teniendo degustaciones de muchos restaurantes de la zona, con mariscos, pollo y carne, así como una banda de rock and roll.
“Yo vivo en el valle y creo que el horario que se está fijando es un buen horario para este tipo de ventos, si llegas a la 1:00 P. M. creo que para la tarde ya estas cansado, pero si eres bailador cambian las cosas, el valle es muy bonito de día y su naturaleza se llega a apreciar”, mencionó un integrante del comité organizador del evento, Faisal Díaz.
Los boletos tienen un costo de $1,550 pesos por persona, ya incluido el estacionamiento, se podrán adquirir con cualquiera de los patrocinadores del evento (Viña de Liceaga, Canirac, El Roble, Chirey, etc..) y en línea, además de la sucursal Wine y Grill que también será un punto de venta de los boletos, ubicada en plaza patria, alado del auditorio de Tijuana, de 9am a 5pm.
Se llevará a cabo en Viña de Liceaga que se encuentra en el kilómetro 93, Carretera Federal 3, San Antonio de las Minas, Ensenada.
Algunos de los concursos dentro del evento serán el concurso de salsas, uniformes, decoración del lugar donde se harán las parrilladas, y el evento principal el equipo Máster Parrillero.
El principal premio para el equipo Máster Parrillero será un asador de un costo de 60 mil pesos, además de varios premios a los ganadores de los concursos con un total de 150 mil pesos repartidos en todos los primeros lugares, desde cuchillos, mandiles, asadores, molcajetes, hieleras y herramientas para cocinar.
Asistirá el ganador de GRILL MÁSTER 2022, el chef Natanael Santillán, así como el segundo lugar, el equipo fuego Cachanilla y un equipo de Mexicali que, ha ganado concursos en el extranjero, Texanos Locos. Con la finalidad de que se sumen concursantes principiantes para que logren observar el arte del parrillero.
Contará con jueces de Mexicali, Tijuana, Ensenada, Rosarito y San Felipe, además de Iván Mora ganador de varios concursos en la región. N
