La Dirección de Salud Pública Municipal de Durango, en coordinación con inspectores y la Secretaría de Salud, ha intensificado los operativos de Cuaresma en establecimientos fijos y semifijos que comercializan productos del mar.
El titular de la Dirección de Salud, Aguilar Esquivel, informó que la Comisión para la Protección contra Riesgos Sanitarios del Estado de Durango (COPRICED) solicitó apoyo para la toma de muestras en puestos ambulantes, mientras que el organismo estatal se encarga de la supervisión de establecimientos formales.
El objetivo del operativo es detectar posibles agentes biológicos en los productos del mar que puedan representar un riesgo para los consumidores.
Las dependencias involucradas realizan inspecciones tanto en respuesta a reportes ciudadanos como de manera aleatoria, verificando el cumplimiento de normas sanitarias.
En cuanto a las sanciones por falta de permisos o certificados de salud, Aguilar Esquivel explicó que la Dirección de Inspectores es la encargada de levantar las actas correspondientes, y el Juzgado Cívico determina las sanciones aplicables.
Finalmente, el funcionario https://www.municipiodurango.gob.mx/ destacó que si bien estos operativos se realizan de manera permanente, durante la temporada de Cuaresma se refuerzan debido al incremento en el consumo de mariscos. Asimismo, subrayó que, a lo largo de casi tres años de administración municipal, la supervisión de establecimientos de alimentos ha sido estricta para prevenir riesgos sanitarios.
Newsweek en Español te recomienda también estas notas:https://newsweekespanol.com/2025/03/03/preparan-revisiones-a-comercios-que-ofrecen-productos-de-cuaresma/
