Un estudio reciente realizado por un grupo de científicos descubrió que una dieta vegana baja en grasas, independientemente de lo procesada que esté la comida, puede reducir significativamente los sofocos de la menopausia y promover la pérdida de peso.
La investigación, realizada por The Menopause Society, una organización de Estados Unidos, y publicada en la revista Menopause, exploró cómo la alimentación basada en plantas puede beneficiar a las mujeres en la mediana edad.
“Este estudio destaca los posibles efectos positivos de una dieta basada en plantas y rica en soya, independientemente del nivel de procesamiento, tanto en términos de sofocos como de control de peso“, afirmó la Dra. Stephanie Faubion, directora médica de The Menopause Society, en un comunicado.
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“Teniendo en cuenta estos y otros beneficios conocidos en términos de reducción del riesgo de enfermedades cardiacas y cáncer, las mujeres de mediana edad deberían considerar adoptar una dieta basada en plantas”.
El estudio se fundamentó en datos existentes que encontraron que una dieta basada en plantas puede reducir los sofocos, en parte al ayudar a perder peso.
¿ESTA DIETA CÓMO FUNCIONA EN LA MENOPAUSIA?
Pero como muchos alimentos de origen vegetal están altamente procesados, la sociedad, con sede en Ohio, quería descubrir si el tipo de alimento consumido, ya sea vegano, ultraprocesado o de origen animal, afectaba la gravedad de los sofocos.
Los participantes del ensayo fueron asignados aleatoriamente a seguir una dieta vegana baja en grasas suplementada con soya o una dieta omnívora bajo supervisión. Ambos grupos informaron niveles similares de frecuencia e intensidad de sofocos al inicio.
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Durante un periodo de 12 semanas, los participantes del grupo vegano reportaron una reducción del 92 por ciento en los sofocos intensos. Su pérdida de peso promedio fue de 3.6 kilogramos, en comparación con una insignificante pérdida de 0.2 kilogramos en el grupo de control omnívoro.
Significativamente, los beneficios en el grupo vegano se mantuvieron constantes independientemente de si su comida estaba mínimamente procesada o altamente procesada, lo que indica que el factor crítico era la fuente de la comida (de origen vegetal versus animal) más que el grado de procesamiento.
¿TODOS LOS ALIMENTOS PROCESADOS SON PERJUDICIALES PARA LA SALUD?
Los hallazgos desafían la visión tradicional de que todos los alimentos procesados son perjudiciales para la salud, al menos en el contexto de una dieta vegana.
Para conocer formas alternativas de controlar los sofocos, Newsweek habló con Tonie Reincke, una especialista en radiología intervencionista con sede en Texas que ha experimentado los sofocos de primera mano.
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“Hablando no solo como médico, sino también como una mujer que ha experimentado sofocos, varias cosas que me resultaron útiles para reducirlos incluyen ponerme varias capas de ropa para refrescarme rápidamente, llevar un ventilador portátil y beber agua helada durante todo el día”, reveló Reincke.
Los suplementos herbales como el cohosh negro y el aceite de onagra pueden ayudar a algunas mujeres, aunque los resultados pueden variar, y la terapia de reemplazo hormonal es una opción bajo supervisión médica. N
(Publicado en cooperación con Newsweek. Published in cooperation with Newsweek)
