A partir de este 15 de octubre iniciará oficialmente la temporada del “Mole de Caderas 2020”, donde se espera una derrama económica de 45 millones de pesos con la venta de este platillo tradicional.
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La presidenta Cámara Nacional de la Industria Restaurantera y de Alimentos Condimentados (Canirac), Olga Méndez Juárez, mencionó que si no se logran las ventas esperadas del 15 de octubre al 30 de noviembre se prolongará la vendimia hasta el 12 de diciembre.
Méndez Juárez reiteró que no habrá un aumento en el costo del platillo, seguirá con el precio de entre 350 a 500 pesos.
Con información de Diario Puntual
