Etiqueta: cocina mexicana

La alta cocina mexicana sigue ascendiendo en el escenario internacional. Este martes, la Guía Michelin celebró su segunda edición en ...

La gastronomía del país es un cúmulo de saberes regionales que aprovechan los ingredientes de formas diversas. TODO AQUEL a ...

Pocos proyectos de agricultura fomentan el beneficio de los productores para que sean negocios rentables. Si nos ponemos a pensar ...

Esta semana te recomendamos estofados y carnes con el clásico sabor europeo así como los acentos de la comida mexicana ...

Una de las riquezas más grandes de este evento es el mano a mano entre cocineras tradicionales.   Poco a ...

Hace poco más de un año, Marsala, Cocina con Acentos, abrió sus puertas gracias a la chef Marcela Bolaño y ...

LA COCINA mexicana es fundamentalmente femenina. Desde hace años las mujeres se han encargado de encender los fogones, preparar los ...