Restauranteros registran un 15% menos ventas que el año anterior, informó la presidenta de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados, (CANIRAC) en Durango.
“Fue a partir del día 21 del presente mes y hasta el 24 que los restaurantes de la entidad, que ofrecen desayunos, los que reflejaron máyor venta, pues lograron registrar hasta un 90% en ocupación”, detalló la empresaria https://m.facebook.com/caniracdgo/
En ese sentido, agregó también que fue el día 24 y 25 que se pudo percibir solo una ocupación del 70%, lo que se considera como “un poco baja”, y por lo tanto no se lograron las expectativas que se tenían para dichos días.
Adriana Porras explicó que es la Navidad una fecha que se considera muy familiar, por lo que es hasta cierto punto normal la baja ocupación que se registró.
Para el gremio de restaurantes el fin de año es una esperanza para poder incrementar las ventas.
Respecto a si los restaurantes presentaron incremento en sus productos, detalló Adriana Porras que estos se mantuvieron igual. Pero para el 31 de diciembre algunos establecimientos tendrán disponibles promociones para que los ciudadanos aprovechen las ofertas.
Por último, la empresaria dijo que se espera cerrar el año con cifras positivas y tener llenos totales o consumos positivos en los diferentes establecimientos de la entidad.
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