El evento, organizado por el Comité de Turismo y Convenciones de Tijuana (Cotuco), busca promover la riqueza culinaria de la región, atrayendo a los amantes de la gastronomía y contribuyendo al fortalecimiento del turismo en la zona.
Durante una conferencia de prensa, Gilberto Gamiño Herrera, tesorero del Cotuco, destacó la relevancia de este evento como parte de una agenda turística robusta para el inicio del año. “Entre el 20% y el 25% de los visitantes a nuestra región lo hacen por motivos gastronómicos”, afirmó Gamiño, subrayando la importancia de dar a conocer la oferta culinaria de Baja California, lo cual beneficia no solo a Rosarito, sino a otros municipios como Tijuana.
Celebran diversidad gastronómica de la región
Por su parte, Octavio Machado Sánchez, presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) de Rosarito, explicó que *Rosarito Restaurant Week* es un evento anual que celebra la diversidad gastronómica local, con la participación de 43 restaurantes de la ciudad. “Este evento reúne a restaurantes de renombre, que ofrecen menús especiales y promociones exclusivas, con el objetivo de atraer tanto a los residentes como a los turistas”, indicó Machado.
Este año, el evento estará marcado por innovadoras propuestas promocionales, como el lanzamiento de un pasaporte gastronómico. Por un costo de 300 pesos, los participantes podrán acceder a beneficios que superan los 7,000 pesos, acumulando descuentos y promociones en una amplia variedad de establecimientos.
Además de las promociones, los asistentes podrán aprovechar la plataforma digital Yumsy, que permite conocer las ofertas de los restaurantes participantes, y seguir las actualizaciones a través de las redes sociales oficiales del evento y de Canirac Rosarito.
Impulsar la gastronomía local e impulsar el turismo en la región
El evento no solo representa una oportunidad para disfrutar de la exquisita gastronomía local, sino también una estrategia clave para impulsar el turismo en la región, reforzando el posicionamiento de Rosarito como un destino gastronómico destacado en Baja California.
Machado invitó a todos a disfrutar de la experiencia culinaria del *Rosarito Restaurant Week* y a explorar la gastronomía del municipio durante estos días especiales. Para más información, los interesados pueden consultar las redes sociales de Canirac Rosarito y el evento *Rosarito Restaurant Week*.
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La conferencia también contó con la presencia de Alan Plascencia, regidor del Ayuntamiento de Rosarito, y Leonardo Verdugo Contreras, director del Cotuco Rosarito. N
