Ya comenzó la Feria Nacional de la Huasteca Potosina (FENAHUAP) en Ciudad Valles
A fin de evitar riesgos a la salud, la Secretaría de Salud implementó, a partir de ayer, un operativo de vigilancia y control sanitario de alimentos, bebidas y agua para consumo humano, esto con el objetivo de prevenir de enfermedades a los asistentes.
Entre otras medidas adoptadas, destaca la impartición de pláticas a los integrantes del Patronato de la Feria y a expendedores de alimentos, para informarlos y que tomen en cuenta las normas establecidas para el manejo higiénico, conservación y preparación de alimentos.
Será hasta el 1 de abril, fecha en que concluye la feria, que habrá una brigada permanente conformada por personal central y de la jurisdicción sanitaria número V, su tarea principal será la de realizar revisiones de control sanitario en las instalaciones del recinto.