El mezcal mexicano y los riesgos de la sobreexplotación
Con solo verlos, Sósima Olivera sabe distinguir un maguey de otro y el momento preciso en que la planta estará ...
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La euforia por la venta del mezcal en Oaxaca es tanta que el número de marcas prolifera igual que los ...
Un deslizamiento de tierra destruyó la casa de la señora Enriqueta en menos de 15 minutos. Una habitación y su ...
Varan es éxtasis y energía, aroma y sabor. Café y mezcal, dos bebidas que al unirse crean una experiencia gastronómica. Ingredientes ...
Tapetes de aserrín, faroles, papel picado, globos de Cantoya, pero, sobre todo, el mejor mezcal tradicional y una gastronomía única ...
El gobernador Miguel Barbosa Huerta confirmó que continúa en pie la propuesta de que la empresa Tequila Don Ramón se ...
El estado de Aguascalientes aún mantiene la denominación de origen del mezcal, contrario a lo que anunció el Consejo Regulador ...
Del 15 al 17 de noviembre se celebrará la quinta edición de la Feria del Mezcal en el municipio de ...
Un total de 115 municipios del estado de Puebla cuentan con la Denominación de Origen del Mezcal (DOM), por lo ...
Durante el fin de semana, el secretario de Economía de Oaxaca, Juan Pablo Guzmán, aseguró que un juzgado federal había ...
El municipio de Calvillo realizará el Festival del Pozole y el Mezcal, el 4 y 5 de agosto en la ...
Productores de mezcal del municipio de Tulcingo del Valle -ubicado en la Mixteca Poblana- iniciaron la exportación de dicha bebida ...
El campo de Aguascalientes avanza por buen camino y este gobierno está realizando esfuerzos bien dirigidos para consolidar nuevas plantaciones ...
Casa del Fuego: café y comida al mismo nivel Aquí la comida le hace justicia al excelente café, y el ...
Los desechos que genera la industria mezcalera en Oaxaca dejarán de ser basura para convertirse en biogás y fuente de ...
Los productores de mezcal de Aguascalientes darán la pelea jurídica en los tribunales para mantener la denominación de origen que ...
El pasado 18 de septiembre, 17 municipios de Oaxaca presentaron una controversia para impugnar la inclusión de nuevos estados del ...
Identificados muy bien en cualquier rincón del orbe, el tequila y el mezcal son considerados las dos bebidas más emblemáticas ...
El gobernador de Oaxaca, Alejandro Murat Hinojosa, acudió a la sede del Instituto Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) en ...
Ante la ampliación de la denominación de origen del mezcal a 44 municipios (23 de Morelos, 15 del Estado de ...
El gobernador del estado, Alejandro Murat y el Congreso del Estado, anunciaron de manera separada, que presentarán una inconformidad por ...
Con la obtención de la denominación de origen del mezcal en Aguascalientes, la creación de diversos productos derivados del ...
Estudiantes de la Universidad Tecnológica de los Valles Centrales de Oaxaca (UTVCO) de la ingeniería en Mecatrónica, desarrollan instrumento que ...
El mezcal se bebe a besos, ya lo sabes. Dentro y fuera de México, el mezcal ha ganado poco a ...
El mezcal enfrentó duras batallas antes de enarbolar la fama y prestigio que hoy ostenta. Combatiente destacado en esa cruzada ...