Se acerca el día en que se hará realidad producir carne sin necesidad de matar animales. “SI PODEMOS producir carne sin el animal, ¿por qué no lo hacemos?”. Aunque parece el cuestionamiento de un escritor de ciencia ficción o del...
La carne producida en el laboratorio podría salir a la venta a corto plazo y, a fin de que los estadounidenses puedan consumirla con seguridad, la producción estará supervisada por la Administración para Alimentos y Medicamentos (FDA) y el Departamento...
Derivado de la coordinación entre las instancias gubernamentales, las secretaría de Salud y de Seguridad Pública del Estado, decomisaron cerca de seis toneladas de carne fresca que era transportada de manera irregular. En conferencia de prensa, los secretarios de Salud,...
Mientras la población mundial continúa en crecimiento, los humanos comen más carne que nunca antes y los científicos ambientales están preocupados de que el planeta no pueda soportar el ritmo. Un nuevo análisis sugiere que el aumento en el consumo...
La adopción de una dieta vegana (libre de productos animales, como los lácteos, huevos y carnes) es la mejor manera de proteger al planeta, de acuerdo con un nuevo estudio a gran escala. Tras realizar el estudio más amplio hasta la...
Los pangolines han sido el foco de atención unas cuantas veces en el pasado reciente, incluso fueron el tema de algunos doodles de Google en la Semana de San Valentín de 2017. Pero esta vez los mamíferos en peligro de...
En Querétaro no existe alerta por el uso de clembuterol. En lo que va del año no se tienen registros sobre este problema. El sector ganadero y avícola se encuentra libre de este anabólico. Así lo indicó el comisionado para...
De acuerdo al informe “Evaluación de riesgos de los rastros municipales” del Instituto de Servicios de Salud del Estado de Aguascalientes (ISSEA) correspondiente al mes de abril de 2017, los seis rastros oficiales que existen en la entidad no cubren...
La producción de carne de ave en canal en Aguascalientes creció 5.1% el año pasado y superó casi por un punto porcentual el promedio nacional de 4.2%, de acuerdo a datos del Sistema de Información Agroalimentaria y Pesquera (SIAP). Aguascalientes...
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