Puebla, Pue.– La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac) en Puebla dio inicio oficial a la temporada 2025 del Chile en Nogada, la cual se extenderá hasta septiembre. Para este año, el precio del emblemático platillo aumentó 50 pesos respecto al 2024. José Juan Sánchez Martínez, presidente de Canirac Puebla, … Leer más

Atlixco, Pue. De 15 hasta 25 pesos incrementó el kilo de chile poblano al mayoreo debido a la temporada de los Chiles en Nogada, apuntó Florencia Salazar, productora de este ingrediente básico de la gastronomía poblana. En contraste, Florencia Salazar dijo que las ventas en estos días han sido bajas debido a que por la pandemia hay algunos mercados que siguen … Leer más

Puebla, Pue. La Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), calificó como un golpe fuerte para el sector restaurantero pues sus ventas se pueden caer en un 30 por ciento, pues ya habían iniciado con la promoción a nivel nacional e internacional la Temporada de Chile en Nogada y podrían no … Leer más