Realizarán este sábado el 6to Festín del Erizo en Ensenada | Newsweek México


Realizarán este sábado el 6to Festín del Erizo en Ensenada



El 6to Festín del Erizo se llevará a cabo este sábado 15 de febrero en Ensenada, con el propósito de fomentar el consumo del erizo rojo y morado, informó el gobierno del estado a través de un comunicado.

El evento comenzará a las 2:00 pm y tendrá como sede la Boutique L.A. Cetto de Ensenada, ubicada en el kilometro 108 Carretera Tijuana-Ensenada, Fraccionamiento El Morro Zona Playitas.

Los asistentes podrán disfrutar del erizo en sus diversas presentaciones, en una muestra gastronómica única, comentó la Subsecretaria de Pesca y Acuacultura, Celina Domínguez García.

En el evento participarán diversos chefs del estado en alianza con el Comité Sistema Producto Erizo, quienes aportarán el producto.

Este Comité se integra por 22 permisionarios, muchos de los cuales exportan el producto, que es uno de los que tienen mayor valor comercial en la entidad.

 

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