Cuauhtémoc Escobedo buscará retomar el Festival de la Uva que desde hace años no se realiza | Newsweek México


Cuauhtémoc Escobedo buscará retomar el Festival de la Uva que desde hace años no se realiza



Cuauhtémoc Escobedo Tejada propuso el rescate del desaparecido Festival de la Uva, cuya
última edición ocurriera hace décadas. Un municipio de formación tan reciente como lo es
Pabellón de Arteaga, mencionó el candidato a la Alcaldía, requiere del cuidado y el
afianzamiento de sus tradiciones.
Antaño, las embajadoras de la uva se vestían para la ocasión y representaban a cada uno de los
viñedos ante el público. Además de pisar la vid ofrecían información sobre los tipos de
sarmiento y las variedades de vino. Los productores organizaban una caravana para celebrar la
cosecha, y recorrían las calles más céntricas.
En la actualidad Pabellón produce vinos a distinta escala, tanto para consumo familiar como
para la venta. Resulta necesario crear propuestas acordes al mercado local.
“Queremos enriquecer la memoria histórica del municipio, rescatar tradiciones que
desafortunadamente se diluyeron en el tiempo, recordarle, sobre todo a nuestra juventud, que
hace años se celebraba un festival que nos daba identidad. Además de aportar al folclor,
queremos abrir nuevas fuentes de empleo sustentable”.
Pabellón de Arteaga ya es sede de la Ruta del Queso y el Vino. Escobedo señaló que el Festival
de la Uva tiene potencial para dar realce a la economía, y que incluso la industria panificadora
podría unirse a una propuesta que pretende aprovechar las calles y los espacios públicos
remodelados hace poco.
Añadió que el conocimiento sobre la producción de vino está presente en el municipio, y que
habrá que fortalecerlo con seminarios y eventos especializados.

Ingresa las palabras claves y pulsa enter.