Chihuahua, Chih.-Con el objetivo de
promover el consumo responsable de bebidas embriagantes y evitar que
lleguen a menores de edad, restaurantes, bares y antros, la Canaco,
Asociación de Bares y Antros y la Cervecería Cuauhtémoc-Moctezuma
impartirán talleres gratuitos a unos 80 meseros y gerentes el próximo 22
de abril.
En rueda de prensa, se informó que la temática a
desarrollar será moderación y excesos, venta responsable, adolescentes y
alcohol, la cultura de la cerveza, calidad en el servicio y primeros
auxilios.
El curso de meseros responsables lo anunciaron Eduardo
Ramírez, presidente de Canaco, Sergio Sánchez, de Relaciones
Institucionales de Cuauhtémoc-Moctezuma; Jorge Alberto Andujo,
presidente de la Asociación de Bares y Antros; Manuel González, de la
Sección Especializada de Restaurantes.
También estuvieron Gerardo
Flores, jefe del departamento de Alcoholes del Estado y Mauricio
Escobar, subdirector de Gobernación Municipal.
Eduardo Ramírez
indicó que se busca que los asistentes comprendan la importancia de la
responsabilidad que conlleva su actividad cotidiana.
A su vez,
Sergio Sánchez de Relaciones Institucionales de Cuauhtémoc-Moctezuma,
destacó la importancia de que los adolescentes no ingieran bebidas
embriagantes, ya que inhibe su sano desarrollo.
Señaló que su
organismo físico no está aún preparado para consumir este tipo de
productos, toda vez que por ley no lo debe hacer. No obstante, reconoció
que sí hay consumo por este segmento poblacional.
El titular de
la Asociación de Bares y Antros, Jorge Andujo dijo que hay cuidado
extremo en el ingreso de clientes a este tipo de negocios, de tal
suerte, que no hay un afiliado que se le haya sancionado por presencia
de menores de edad.
En entrevista, dijo que están abiertos a
trabajar con la tecnología de avanzada para detectar credenciales del
INE falsificadas a fin de que no puedan entrar a los negocios menores de
edad que presenten documentos falsos a la entrada.
El curso
anunciado se ofrecerá en la Canaco el próximo 22 de abril en horarios de
9 a una de la tarde y de cuatro a ocho de la noche, se dará en dos
horarios diferentes para facilitar la asistencia de más gente
interesada.
Finalmente se informó que las personas interesadas en
este curso pueden solicitar su reservación al teléfono 439-12-50 con
Yadira Villa.
