El precio del huevo al mayoreo en la Central de Abasto de
la ciudad de Puebla continúa hasta en 32.50 pesos el kilogramo el rojo y en 32
pesos el blanco, informó el Sistema Nacional de Información e Integración de
Mercados (SNIIM).
En tanto el precio promedio de dicho producto es de 29.6
pesos el rojo y de 29.13 el blanco, lo que representa una “ligera” reducción en
comparación con marzo pasado cuando se vendió en 31.58 pesos y en 31 pesos,
respectivamente.
Es decir, la disminución neta en el último mes fue de 7
por ciento para el huevo rojo y del 6 por ciento para el huevo blanco en dicho
complejo comercial de la capital del estado.
Según el reporte del SNIIM, cuyo organismo pertenece a la
Secretaría de Economía federal (SE), el precio más bajo tanto de huevo rojo
como blanco es de 28.50 pesos.
Cabe mencionar que el kilogramo de huevo al menudeo llegó
hasta en 55 pesos en las últimas semanas en Puebla. La semana pasada, los
restauranteros se quejaron, pues indicaron que los intermediarios ofrecían
dicho producto en 40 pesos.
