De acuerdo con la cifras de la revista de la British Broadcasting Corporation, los mexicanos son los más ávidos consumidores de bebidas azucaradas en el mundo, con un estimado de 163 litros por persona al año, un 40 por ciento más que el estadounidense promedio quien consume 118 litros.
El problema se debe a la propensión a la diabetes tipo 2 que tienen quienes consumen altas cantidades de azúcar., lo cual se ve agravado por el hecho de que el bajo consumo de comida nutritiva en niños afecta el desarrollo físico y mental de estos.
Muy frecuentemente, explica el artículo, las noticias de México se centran en la sangrienta las guerra contra las drogas que ha acabado con la vida de unas 100 mil personas en la última década. Por otro lado, la diabetes tipo 2 mata a 70 mil personas al año.
Entrevistado por la BBC, Salvador Villalpando especialista en obesidad infantil en el Hospital infantil Federico Gómez de la Ciudad de México explica que 10 por ciento de los niños han consumido refresco desde su nacimiento hasta los 6 meses de edad, para los dos años el porcentaje aumenta al 80 por ciento.
A pesar de los argumentos de que el consumo por este tipo de bebidas se debe a la falta de agua limpia en algunas partes del país, Villalpando está en desacuerdo, en cambio lo define como un problema cultural.
“Las madres mexicanas, les gusta tener niños regordetes en sus casas, Como muestra de que los alimentan apropiadamente, y están tan acostumbradas a darle refresco que no se detienen incluso cuando hay agua simple”.
Según explicó al conglomerado británico, es frecuente que los niños que llegan a su clínica muestren signos tempranos de diabetes, como manchas oscuras en sus cuellos Y picos regulares en sus niveles de azúcar en la sangre, ya que los niños con prediabetes no pueden procesar el azúcar de la misma forma que aquellos con un buen estado de salud Y tras consumir alimentos o bebidas azucaradas los niveles de azúcar en su sangre aumenta dramáticamente.
Villalpando encontró una coincidencia, los niños jóvenes acompañados por sus madres probabilidades de mejorar qué los adolescentes que acuden solos, para el médico esto se debe a que los padres continúan sobrealimentando a los niños pequeños mientras que ya en edad más avanzada son los pacientes determinados a perder peso y mejorar su salud quienes lo logran.
De acuerdo con una investigación conjunta realizada por especialistas del Instituto Nacional de Salud Publica (INSP) y la Universidad de Carolina del Norte, los mexicanos dejaron de consumir 4.2 litros de bebidas azucaradas en 2014 debido a la aplicación del impuesto especial a estos productos.
En total la reducción en el consumo de los hogares mexicanos fue de en promedio 6 por ciento, por ciento en el mes de diciembre, sin embargo en las zonas más marginales las compras mensuales de estas bebidas cayeron 17 por ciento.
Según indican los investigadores, si no hubiera un impuesto a las bebidas azucaradas para 2030 17 millones de mexicanos padecerían diabetes pero refirieron que con esa medida la previsión es que para esa década haya 16.6 millones y resaltaron que esa reducción implicaría 400 mil casos menos, lo cual no es una cifra menor.
La industria refresquera ha presentado sus propios estudios, sin embargo los especialistas del INSP y la Universidad de Carolina del Norte, argumentan que estos deben ser sometidos a una revisión minuciosa sin conflictos de interés, y aunque esto no implica que sean descartados insisten que deben ser validados por terceros.
De acuerdo con Jorge Terrazas, quien forma parte de la Asociación Nacional de Productores de Refrescos y Aguas Carbonatadas (ANPRAC), un análisis elaborado en conjunto con el Instituto Nacional de estadística y geografía reveló que hasta junio de 2015 el consumo y ventas estas bebidas han sido afectados entre el 1 y 2 por ciento, y añade que las bebidas con gas sólo representan el 5.6 por ciento del consumo calórico promedio en México Y por tanto sólo puede ser una parte de la solución a la obesidad y diabetes.
La publicación británica concluye que el impuesto puede estar funcionando en México pero se dificulta ver el cómo mientras que misceláneas a lo largo del país están pintadas de rojo y blanco ” recordando a los mexicanos donde se encuentran sus lealtades”, Y anuncios publicitarios atentan a los niños con ofertas baratas de bebidas carbonatadas y tentempiés altos en azúcares mientras se dirigen a la escuela, cuestionando si la sed de México por estas bebidas puede ser saciada.
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Con información de la BBC
