La Secretaría de Turismo del Estado de Guanajuato, a través de la Dirección de Competitividad Turística, organizó una jornada de capacitación especializada para meseros y meseras, con el objetivo de fortalecer sus habilidades en la industria de alimentos y bebidas.
Fecha y Participación
La capacitación tuvo lugar el 19 de marzo en el hotel Abadía Tradicional, con la asistencia de 70 meseros y meseras procedentes de Guanajuato Capital, León, Purísima del Rincón e Irapuato.
Enfoque de la Capacitación
En cuanto a la estructura de la jornada, se dividió en dos bloques: uno centrado en habilidades blandas, abordando el tema “El arte del buen servir: ¿Cómo aumentar tus propinas y mejorar tu desempeño?”, y otro enfocado en habilidades técnicas con el enfoque “Conocimientos técnicos para un servicio profesional”.
Inauguración y Motivación
Durante la inauguración, Hugo Ramírez Duarte, Director de Competitividad Turística, en representación del Secretario de Turismo, Juan José Álvarez Brunel, incentivó a los participantes a ser embajadores de la entidad, destacando su importancia como primer contacto con los visitantes y la impresión que estos se llevan de los destinos turísticos.
Objetivo de la Capacitación
Respecto al objetivo de la capacitación, la iniciativa busca promover el intercambio y fortalecimiento de conocimientos y experiencias para mejorar el desempeño de los colaboradores en el sector de alimentos y bebidas.
Además, se enfatiza la importancia de motivar a los participantes mediante esquemas de desarrollo humano, para garantizar un desempeño laboral integral y efectivo. N
