Un equipo de investigadores encabezados por el doctor Ernesto Olvera quienes forman parte del Tecnológico Nacional de México y por medio del Tecnológico de Pabellón de Arteaga presentaron ante la NASA un proyecto centrado en el desarrollo de cultivos de hortalizas como la lechuga y la espinaca en el espacio.
Con dicho proyecto se espera mejorar la dieta de los astronautas ya que, durante el desarrollo de la planta, explicó el científico, se busca aumentar los niveles de nutrición sustituyendo la luz solar por luz artificial de diversos colores las cuales según sus investigaciones afectan directamente en los valores nutricionales.
“La intención es trabajar nosotros en nuestro laboratorio y con los avances que obtengamos ir de nuevo para presentar resultados, ellos nos han recomendado que entremos a una organización donde están todos los investigadores”, explicó el doctor debido a que la NASA recomendó que el equipo de investigadores se uniese a organizaciones mundiales para mejorar el proyecto y poder implementarlo.
El laboratorio donde se sigue desarrollando este proyecto se encuentra en el Tecnológico de Pabellón de Arteaga siendo el único de este tipo en todo el país, el cual tuvo una inversión inicial de al menos 3 millones de pesos y se espera que posteriormente se invierta un millón al año para el mejoramiento de las instalaciones.
Por otra parte, países como Japón ya habían desarrollado proyectos similares a los efectuados por los investigadores, pero pese a esto, el doctor Olvera explica que lo que buscan con sus investigaciones es una metodología desde el punto de vista de ingeniería con respecto al desarrollo de plantas con luz led, así como buscar patentar e implementar esta metodología en las comunidades vulnerables que dependen de la agroindustria.
“Si tú ahora aplicas esto a las comunidades en donde les enseñas algunos pasos de producción con paneles solares y con captación de agua pueden ser sustentables para que ellos se dediquen a lo mejor a producir una parte de sus ensaladas”.
