Investigadores
señalan que la molécula 3-nitrooxypropanol (3NOP), de reciente creación a base
de alcohol y ya patentado, actúa como antiácido en el sistema digestivo de las
vacas, por lo que inhibe la liberación de este potente gas de efecto
invernadero.
Las
vacas liberan a la atmósfera unas 100 millones de toneladas de metano (CH4)
cada año, a través de eructos, según datos del Ministerio de Agricultura de
España. Y aunque la concentración de CH4 en el aire es unas 200 veces menor que
la de oxígeno (CO2), el efecto invernadero del primero es hasta 34 veces mayor
que el del CO2.
Información
publicada en el periódico El País, asegura
que un grupo de veterinarios estadounidenses y europeos comprobó que el 3NOP
afecta a las arqueas metanogénicas, pero no el proceso digestivo de los
animales.
La
eficacia de la sustancia también se constató en cultivos in vitro y en colonias
vivas de arqueas y otros microorganismos, donde el metano se redujo en un 30
por ciento.
Sin
embargo, de acuerdo con Rolf Thauer, microbiólogo del Instituto Max Planck de
Microbiología Terrestre, es posible inhibir la formación de metano al 100 por
ciento.