Estados Unidos impondrá aranceles del 17 por ciento sobre la mayoría de los jitomates frescos importados de México, informó este lunes 14 de julio el Departamento de Comercio estadounidense. El 15 de abril el Departamento de Comercio anunció que se retiraba en un plazo de 90 días del Acuerdo de Suspensión de la Investigación Antidumping … Leer más

Hoy en día es posible producir un jitomate más dulce modificando solo dos genes del fruto. La eliminación de estos genes (Sl CPK2 7 y Sl CDPK26) aumenta los niveles de glucosa y fructosa hasta en 30 por ciento, en comparación con los jitomates producidos en masa, según un nuevo estudio. Al usar la tecnología … Leer más