La ausencia de estudiantes por el periodo vacacional de verano ha generado una baja temporal en la demanda de ciertos alimentos, principalmente embutidos, lo que ha impactado a algunas empresas del sector. Así lo informó Carlos Muñoz Salcedo, presidente del Clúster de Alimentos de Guanajuato, quien explicó que esta situación es un comportamiento cíclico que … Leer más