Registran lecheros la baja de 300 productores | Newsweek México


Registran lecheros la baja de 300 productores



En lo que va del año, en Aguascalientes son en total 300
lecheros los que han desaparecido debido a los bajos precios que el sector
público y privado paga por su producto, dijo en entrevista Álvaro González
Muñoz, representante del Frente Nacional de Productores y Consumidores de
Leche.

“Como está la situación es insostenible porque producir
un litro de leche ronda los 7.20 y estamos recibiendo un peso menos o uno
veinte menos, en promedio”.

Agregó que muchas veces al principio los ganaderos no se dan
cuenta del déficit porque tienen reservas de pastura o de otros insumos, pero
al mediano y largo plazo empiezan a detectar mermas en su ingreso que es lo que
ha estado llevando a la quiebra.

“A veces cuando nos damos cuenta ya es muy tarde y no
nos queda mas que vender las vacas y dedicarnos a otra cosa”.

Los precios que pagan por litro de leche llegan a elevarse
un poco más durante los meses de octubre y enero, que es cuando la leche
escasea hasta en un 15% en comparación con las temporadas regulares, sin
embargo, en promedio no pagan más de los 6.40 pesos.

En esta temporada -entre abril y mayo- tradicionalmente los
productores de leche llegan a tener excedentes por lo que en años anteriores a
manera de manifestación tiraban y regalaban leche.

Este año, debido a que el costo de importación por litro
estaba en 8 pesos, la industria les consumió su producto a los lecheros
locales, esto no implicó un beneficio de fondo para el sector porque los precios
a nivel nacional se siguen manteniendo alrededor de los seis pesos.

“Las industrias han manejado artificialmente algunos
excedentes y han condicionado el precio a la baja, los productores estaban
recibiendo 6.70, 6.50 en algunos lugares y ahorita ya los condenaron a 6 pesos,
la única noticia buena dentro de lo mal que esta el asunto, es que no ha
sobrado leche”.

El líder lechero enfatizó que los precios que les están
pagando por su producto son de “quiebra”, entre 5.90 y 6.30 pesos, lo
que mantiene a los productores no solo sin ganancia sino muy por debajo del
nivel de equilibrio.

Finalmente sobre la planta secadora de leche promovida en
Aguascalientes por las autoridades federales y estatales, ellos como Federación
no le ven un sentido práctico de beneficio para los productores locales.

A decir de González,
las plantas secadoras de leche sirven para resolver la problemática de
los excedentes constantes de leche, que no es el caso de México donde hacen
falta 15 millones de litros diarios para cubrir la demanda.

“Nosotros los mexicanos no tendríamos porque secar la
leche, no le encontramos ningún sentido inteligente… No creemos que eso venga
a contribuir en nada al desarrollo de la actividad lechera del país”.

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