La revolución cervecera rinde frutos en Aguascalientes. En los últimos tres años, la oferta cervezas artesanales hechas en la entidad creció más de 100 por ciento, impulsada por el Festival Cultural de la Cerveza.
Al presentar la edición 2016 del evento, cuyo objetivo es promover la cultura en torno a esta bebida y su consumo responsable, el presidente del comité organizador Carlos Corona Corona estimó que actualmente existen 17 o 18 marcas locales de cerveza artesanal, mientras que en el primer festival había siete. En este periodo, dijo, algunas ya han logrado exportar.
Junto con los cerveceros, dijo, la consolidación del Festival Cultural de la Cerveza como evento de difusión de los productos regionales ha impulsado a restauranteros y empresarios de otros giros.
“Ha sido muy fructífero, dado que en aquel tiempo solamente cinco restaurantes expendían este tipo de cervezas. Hoy, alrededor de 50 o 60 restaurantes ya tienen incorporadas a las cervezas artesanales y son parte de la revolución cervecera que se viene viendo en la región”, comentó.
La asistencia al Festival, apoyado por la Secretaría de Turismo, también ha ido en aumento. Para este año se esperan 5,000 vistantes. En la primera edición, en 2014, vinieron 3,800 personas.
Para la edición 2016 del Festival Cultural de la Cerveza se contará con seis restaurantes que presentarán propuesta alternativas a costos accesibles, además de 34 expositores y cerca de 200 marcas, principalmente artesanales, del Estado de México, Morelia, Zacatecas y Cuernavaca, entre otras ciudades.
Además, se presentarán grupos musicales de Aguascalientes, como Blue Nipples y Los Pájaros Kaídos, así como un DJ de la Ciudad de México y la agrupación Quinta Calavera, de Guadalajara.
Este año, el evento se llevará a cabo del 15 al 17 de julio en la Plaza de las Tres Centurias. El cover tiene un costo de 100 pesos y es solo para mayores de edad. Los tres días se regalará una playera conmemorativa para las primeras 1,000 personas en ingresar al parque.
Hay puntos de venta de boletos en varios puntos de la ciudad:
