El presidente del sector de alimentos y bebidas del estado de Puebla,
Gabriel Covarrubias, hizo un llamado a las amas de casa para que
adquieran carnes rojas sólo en establecimientos formales, a fin de
evitar el consumo de producto contaminado con clembuterol, ya que dicha
sustancia es perjudicial para la salud.
Y es que el industrial coincidió con la alerta que hace unos días emitió el Colegio deProfesionistas de Medicina, en el sentido de que en Puebla operan alrededor de 2 mil rastros clandestinos.
En
conferencia de prensa, sostuvo que las amas de casa deben de verificar
previamente que la carne que se adquiera cuente con las certificaciones
de las autoridades sanitarias.
Si el
producto, abundó, no cuenta con la información adecuada puede provenir
de rastros clandestinos y por lo tanto puede estar contaminada.
Fue Carlos Madero Bretón, presidente del Colegio de Profesionistas de Medicina, quien denunció que en Puebla están operando 2 mil rastros clandestinos, principalmente en Tepeaca, Acatzingo y Puebla.