Newsweek en Español
  • Nacional
    Copa Monterrey

    Copa Monterrey, una celebración a la gimnasia de México

    hot sale

    El Hot Sale comprueba el auge de las compras en línea en México

    Narcocorridos

    La lista de sitios que vetan los narcocorridos aumenta en México

    Presenta Tere Jiménez el Plan de Infraestructura 2023 para Aguascalientes

    Presenta Tere Jiménez el Plan de Infraestructura 2023 para el estado de Aguascalientes

    Mujer sentenciada violador

    Jueza absuelve a mujer sentenciada por matar a su violador

    fentanilo

    Fentanilo ilegal, el homicida que ha penetrado las calles de México

    estudiantes

    A los estudiantes les falta interés o aptitud para seguir en la escuela

    Redotex

    ¿En qué consiste Redotex, el medicamento cancelado por la Cofepris?

    García Luna

    FGR obtiene 61 órdenes de aprehensión contra funcionarios ligados a García Luna

  • Internacional
  • Horizontes
    París 2024 antorcha olímpica

    Diez mil corredores participarán en el relevo de la antorcha olímpica de París 2024

    Exploradores encuentran más de 1.6 toneladas de desechos plásticos en el Himalaya

    Exploradores encuentran más de 1.6 toneladas de desechos plásticos en el Himalaya

    FoGo bosque comestible Francia

    ‘Forêt Gourmande’, un bosque comestible en el este de Francia

    Conquista Everest

    Hace 70 años dos montañistas conquistaron el Everest por primera vez

    Caballos lipizzanos

    Criadores de caballos lipizzanos entran en la lista del Patrimonio Cultural de la Unesco

    Sal Demencia

    Cómo el consumo excesivo de sal se relaciona con la demencia

    Salud de las mujeres

    Desinformación y machismo merman la salud de las mujeres mexicanas

    hipertensión mujeres

    ‘Las mujeres son menos atendidas cuando se trata de un infarto de miocardio’

    Hombre Paraplejía

    Un hombre con paraplejia vuelve a caminar gracias a la tecnología

  • Nuestro mundo
    Ropa basurero

    Enorme basurero de ropa es visible desde el espacio

    superbacterias

    Cómo hacer frente a la inminente crisis de las superbacterias

    extraterrestres tierra

    ¿Cómo verían el planeta Tierra los observadores extraterrestres?

    granada

    Hombre muere al explotar una vieja granada que pertenecía a su padre

    Esqueleto neandertal

    Un esqueleto neandertal está cambiando lo que sabemos sobre la evolución humana

    Storm Shadow

    Por qué los misiles ‘Storm Shadow’ de Ucrania aterrorizan a Rusia

    Nivel del mar

    Estos países están en riesgo por el aumento del nivel del mar

    elefante prótesis

    Elefante pierde una pata en una trampa; ahora camina con prótesis

    parto natural

    Vacunas protegen mejor a niños nacidos por parto natural que por cesárea

  • Estados
    • Aguascalientes
    • Baja California
    • Durango
    • Hidalgo
    • Puebla
  • Países
    • América
    • Argentina
  • Salud
    fentanilo

    Fentanilo ilegal, el homicida que ha penetrado las calles de México

    Abortos Espontáneos

    Investigación revela que un análisis de sangre prevendría los abortos espontáneos

    Hipertensión arterial

    La hipertensión arterial, uno de los jinetes del apocalipsis

    parto natural

    Vacunas protegen mejor a niños nacidos por parto natural que por cesárea

    piel de pescado

    Cómo se utiliza la piel de pescado en los heridos por quemaduras

    sexo oral

    El sexo oral está incrementando los casos de cáncer de garganta

    Sífilis

    ¿A qué se debe que la sífilis vaya en aumento?

    ansiedad

    ¿La ansiedad juega contigo? La respuesta podría estar en tu corazón

    ketamina

    La ketamina así ayudaría a tratar las lesiones cerebrales en los niños

  • Edición Impresa

    Mayo-Junio 2023

    Abril-Mayo 23

    Marzo - Abril 23

    Todas las ediciones
    Contenido de revista
  • Secciones
    • All
    • Ciencia y tecnología
    • Cultura
    • Horizontes
    • In-Focus
    • Negocios
    • Nuestro mundo
    • Opinión
    • Periscopio
    • Salud
    Inteligencia Artificial

    Inteligencia artificial, un ‘riesgo de extinción’ para la sociedad

    inundaciones

    Inundaciones

    París 2024 antorcha olímpica

    Diez mil corredores participarán en el relevo de la antorcha olímpica de París 2024

    estación espacial Tiangong China

    China envía al primer astronauta civil a la estación espacial Tiangong

    Ropa basurero

    Enorme basurero de ropa es visible desde el espacio

    Gioconda Belli

    Gioconda Belli gana el Premio Reina Sofía de Poesía 2023

    democracia

    En las elecciones del 4 de junio lo que se juega es la democracia

    Exploradores encuentran más de 1.6 toneladas de desechos plásticos en el Himalaya

    Exploradores encuentran más de 1.6 toneladas de desechos plásticos en el Himalaya

    superbacterias

    Cómo hacer frente a la inminente crisis de las superbacterias

No Result
View All Result
  • Nacional
    Copa Monterrey

    Copa Monterrey, una celebración a la gimnasia de México

    hot sale

    El Hot Sale comprueba el auge de las compras en línea en México

    Narcocorridos

    La lista de sitios que vetan los narcocorridos aumenta en México

    Presenta Tere Jiménez el Plan de Infraestructura 2023 para Aguascalientes

    Presenta Tere Jiménez el Plan de Infraestructura 2023 para el estado de Aguascalientes

    Mujer sentenciada violador

    Jueza absuelve a mujer sentenciada por matar a su violador

    fentanilo

    Fentanilo ilegal, el homicida que ha penetrado las calles de México

    estudiantes

    A los estudiantes les falta interés o aptitud para seguir en la escuela

    Redotex

    ¿En qué consiste Redotex, el medicamento cancelado por la Cofepris?

    García Luna

    FGR obtiene 61 órdenes de aprehensión contra funcionarios ligados a García Luna

  • Internacional
  • Horizontes
    París 2024 antorcha olímpica

    Diez mil corredores participarán en el relevo de la antorcha olímpica de París 2024

    Exploradores encuentran más de 1.6 toneladas de desechos plásticos en el Himalaya

    Exploradores encuentran más de 1.6 toneladas de desechos plásticos en el Himalaya

    FoGo bosque comestible Francia

    ‘Forêt Gourmande’, un bosque comestible en el este de Francia

    Conquista Everest

    Hace 70 años dos montañistas conquistaron el Everest por primera vez

    Caballos lipizzanos

    Criadores de caballos lipizzanos entran en la lista del Patrimonio Cultural de la Unesco

    Sal Demencia

    Cómo el consumo excesivo de sal se relaciona con la demencia

    Salud de las mujeres

    Desinformación y machismo merman la salud de las mujeres mexicanas

    hipertensión mujeres

    ‘Las mujeres son menos atendidas cuando se trata de un infarto de miocardio’

    Hombre Paraplejía

    Un hombre con paraplejia vuelve a caminar gracias a la tecnología

  • Nuestro mundo
    Ropa basurero

    Enorme basurero de ropa es visible desde el espacio

    superbacterias

    Cómo hacer frente a la inminente crisis de las superbacterias

    extraterrestres tierra

    ¿Cómo verían el planeta Tierra los observadores extraterrestres?

    granada

    Hombre muere al explotar una vieja granada que pertenecía a su padre

    Esqueleto neandertal

    Un esqueleto neandertal está cambiando lo que sabemos sobre la evolución humana

    Storm Shadow

    Por qué los misiles ‘Storm Shadow’ de Ucrania aterrorizan a Rusia

    Nivel del mar

    Estos países están en riesgo por el aumento del nivel del mar

    elefante prótesis

    Elefante pierde una pata en una trampa; ahora camina con prótesis

    parto natural

    Vacunas protegen mejor a niños nacidos por parto natural que por cesárea

  • Estados
    • Aguascalientes
    • Baja California
    • Durango
    • Hidalgo
    • Puebla
  • Países
    • América
    • Argentina
  • Salud
    fentanilo

    Fentanilo ilegal, el homicida que ha penetrado las calles de México

    Abortos Espontáneos

    Investigación revela que un análisis de sangre prevendría los abortos espontáneos

    Hipertensión arterial

    La hipertensión arterial, uno de los jinetes del apocalipsis

    parto natural

    Vacunas protegen mejor a niños nacidos por parto natural que por cesárea

    piel de pescado

    Cómo se utiliza la piel de pescado en los heridos por quemaduras

    sexo oral

    El sexo oral está incrementando los casos de cáncer de garganta

    Sífilis

    ¿A qué se debe que la sífilis vaya en aumento?

    ansiedad

    ¿La ansiedad juega contigo? La respuesta podría estar en tu corazón

    ketamina

    La ketamina así ayudaría a tratar las lesiones cerebrales en los niños

  • Edición Impresa

    Mayo-Junio 2023

    Abril-Mayo 23

    Marzo - Abril 23

    Todas las ediciones
    Contenido de revista
  • Secciones
    • All
    • Ciencia y tecnología
    • Cultura
    • Horizontes
    • In-Focus
    • Negocios
    • Nuestro mundo
    • Opinión
    • Periscopio
    • Salud
    Inteligencia Artificial

    Inteligencia artificial, un ‘riesgo de extinción’ para la sociedad

    inundaciones

    Inundaciones

    París 2024 antorcha olímpica

    Diez mil corredores participarán en el relevo de la antorcha olímpica de París 2024

    estación espacial Tiangong China

    China envía al primer astronauta civil a la estación espacial Tiangong

    Ropa basurero

    Enorme basurero de ropa es visible desde el espacio

    Gioconda Belli

    Gioconda Belli gana el Premio Reina Sofía de Poesía 2023

    democracia

    En las elecciones del 4 de junio lo que se juega es la democracia

    Exploradores encuentran más de 1.6 toneladas de desechos plásticos en el Himalaya

    Exploradores encuentran más de 1.6 toneladas de desechos plásticos en el Himalaya

    superbacterias

    Cómo hacer frente a la inminente crisis de las superbacterias

No Result
View All Result
Newsweek EN ESPAÑOL
No Result
View All Result

Delicias heladas de todas las culturas del mundo

Alexandra Schonfeld by Alexandra Schonfeld
14 junio, 2020
0
Fotos: Adobe Stock

Fotos: Adobe Stock

¡Y así, casi sin sentirlo, estamos prácticamente en verano! Aunque muchos planes debieron ser pospuestos o cancelados debido al COVID-19, algunas tradiciones permanecerán. ¿Uno de los rituales veraniegos más reconfortantes? Refrescarnos con un postre helado en un día caluroso. Si bien el cono de helado puede ser uno de los elementos más representativos del verano en Estados Unidos, las personas estarán abriendo el congelador en todo el mundo para disfrutar su golosina favorita mientras los días se alargan y las temperaturas aumentan. Desde las granitas sicilianas hasta las paletas de México, veamos cómo las personas de distintas culturas se dan un gusto en esta época del año.

1. Paletas / México

Carlos Chavez/Los Angeles Times/Getty

Estas golosinas heladas son semejantes a las que pueden encontrarse en otros lugares del mundo, pero están hechas con ingredientes naturales. Las paleterías, que son negocios especializados en la venta de estos productos, son extremadamente populares en todo México y han comenzado a surgir en otros países. Las puedes encontrar en sabores que van desde el aguacate (así es, ¡aguacate!) hasta naranja y piña colada.

2. Cholados / Colombia

Anamejia18/Getty

La versión colombiana del raspado o granizado combina hielo triturado, jarabe de frutas, fruta fresca y leche condensada, y suele estar coronada con divertidas cubiertas como crema batida, coco rallado y cerezas al marrasquino. Esta refrescante bebida combina texturas que van desde lo crujiente del hielo triturado hasta lo dulce y cremoso de la leche condensada.

Te puede interesar: Escápate a tierras remotas con estas lecturas evocadoras

3. Spaghettieis / Alemania

Westend61/Getty

Preparado originalmente haciendo pasar helado de vainilla a través de una máquina para Spätzle, o fideos estilo alemán, este platillo helado, hecho para lucir como un tazón de espagueti, se puede elaborar con cualquier prensa para pasta. Después de elaborar los “espaguetis”, simplemente se añade jarabe de fresa y coco rallado para imitar la salsa de tomate y el queso rallado.

4. Granitas / Sicilia

Rarrarorro/Getty

Las granitas son una bebida hecha con hielo triturado aderezado con jarabe dulce de frutas (los sabores más tradicionales son limón y mora negra) que se originaron en Sicilia, pero se han vuelto tan populares que muchos otros países tienen ahora su propia versión. Para tener una experiencia totalmente siciliana, disfruta la tuya con un bollo italiano recién horneado.

5. Booza / Siria

Veliavik/Getty

El booza, que es “helado” en árabe, es muy distinto al helado que conocemos en occidente, pues tiene una textura elástica y flexible, espesada con salep, que es una bebida preparada con tubérculos secos de orquídeas, y almáciga o resina de lentisco. Tradicionalmente, se cubre con una capa de pistaches para añadir un sabor crujiente.

6. Falooda / India

Arundhati Sathe/Getty

Esta bebida dulce y helada es una combinación de helado o hielo triturado, jarabe de rosas, fideos, semillas de albahaca y pistaches. Suele pensarse que la falooda es una versión adaptada de los postres iraníes, y durante siglos ha sido uno de los postres favoritos de India. Es posible encontrar variaciones en toda Asia.

7. I Tim Pad / Tailandia

A_namenko/Getty

Los rollos de helado han tomado por asalto el mundo de los postres, convirtiéndose en la forma de moda de consumir el helado. Se ha elaborado en Tailandia durante la última década: se coloca una base de leche sobre una charola helada y se añaden distintas mezclas para crear una hoja plana de helado único, la cual se enrolla y se disfruta.

8. Cendol / Malasia

Alex Ortega/EyeEm/Getty

Difícil de hallar fuera del sureste de Asia, el cendol es una golosina muy buscada en la región. El original malasio se prepara con hielo picado, jalea de pandán, que es una planta asiática, y se cubre con leche de coco y azúcar de palma.

9. Tempura helado / Japón

Ogeday Çelik/Getty

Existe cierta controversia sobre dónde se originó el helado frito. Sin embargo, Japón tiene su propia versión especial: helado frito con masa tempura para añadir una cubierta extradelgada y crujiente. Aunque la tempura se reserva generalmente para los vegetales y el pescado, esta dulce alternativa es una deliciosa forma de concluir cualquier comida.

—∞—

Publicado en cooperación con Newsweek / Published in cooperation with Newsweek

Tags: helos del mundo

Información Relacionada

La responsabilidad social empresarial influye en el consumidor

Responsabilidad Social

Alejandra, una abogada de 44 años, labora desde hace una década en una empresa de la Ciudad de México que,...

Read more

Alex Lora, el rapsoda del rock mexicano

Alex Lora

Alguna vez el filósofo y teólogo danés Søren Kierkegaard dijo que los genios son como relámpagos en la tormenta: asustan...

Read more

Portadas históricas: protestas, combustibles, mujeres emprendedoras

Newsweek

1969 “Los traumáticos acontecimientos de Cornell ocurrieron durante una semana en que el campus pareció transformarse en un campo de...

Read more

Consumo de alimentos responsable con el medioambiente

alimentos

Seguramente te has preguntado si deberías de transitar al veganismo para ayudar a disminuir el calentamiento global. El consumo responsable...

Read more

Sustentabilidad en los platos e ingredientes de los restaurantes mexicanos

ingredientes

El greenwashing restaurantero tiene sus días contados. Lo verde y orgánico de los menús no es lo único que el...

Read more

Arquitectura de neutralidad climática y visualmente hermosa

arquitectura

Desde su construcción hasta su operación, los edificios generan alrededor de 40 por ciento de las emisiones globales anuales de...

Read more

Aumentar el impacto de las prácticas de RSE

Impacto

Medir los impactos positivos de las prácticas de Responsabilidad Social Empresarial (RSE) en el medioambiente, la sociedad o en los...

Read more

Una plataforma con información ambiental veraz

Educa Verde ECO RETO

Internet es una herramienta valiosa para acceder a información sobre diferentes temas, pero encontrar información verificada y de calidad puede...

Read more
Load More
Newsweek en Español

© 2022

Secciones

  • Nacional
  • Internacional
  • Horizontes
  • Nuestro mundo
  • Estados
  • Países
  • Salud
  • Edición Impresa
  • Secciones

Síguenos

No Result
View All Result
  • Nacional
  • Internacional
  • Horizontes
  • Nuestro mundo
  • Estados
    • Aguascalientes
    • Baja California
    • Durango
    • Hidalgo
    • Puebla
  • Países
    • América
    • Argentina
  • Salud
  • Edición Impresa
    • Todas las ediciones
    • Contenido de Revista
  • Secciones
    • Ciencia y tecnología
    • Cultura
    • Horizontes
    • In-Focus
    • Negocios
    • Nuestro mundo
    • Opinión
    • Periscopio
    • Salud

© 2022