Puebla, Pue. A partir de este lunes 17 de noviembre el precio del pan en Puebla tendrá un ajuste, pues la pieza de pan de dulce incrementará 1 peso y 50 centavos para la torta, anunció la Unión de Pequeños y Medianos Industriales del Pan en Puebla (UPMIPAN).
El presidente de este organismo, Juan Pérez Martínez, señaló que este aumento se debe al alza constante en los insumos utilizados por los panaderos.
Pérez Martínez detalló que el incremento fue aprobado en asamblea, luego de que los productores advirtieron que ya no es posible sostener los costos actuales frente a los aumentos en materias primas como ajonjolí, manteca, grasas y mantequillas.
Con este ajuste:
El pan dulce —como conchas, cuernos o mantecadas— pasará de 7 a 8 pesos.
La torta de agua subirá de 3.50 a 4 pesos.
El líder de los panaderos pidió comprensión a los consumidores ante el incremento, al señalar que las alzas no solo afectan al bolsillo de las familias, sino también la operación de la pequeña industria panadera. “Quisiéramos mantener los precios, pero los aumentos en los insumos nos obligan a ajustar”, concluyó.
