Nobel de Química premia avances sobre la predicción de la estructura de las proteínas con IA
Los norteamericanos David Baker y John Jumper y el británico Demis Hassabis ganaron este miércoles el Premio Nobel de Química, ...
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Científicos desarrollan un “súperarroz” con más proteínas y menor impacto en el azúcar en sangre
Un equipo internacional de investigadores ha descubierto cómo modificar genéticamente el arroz para que tenga un mayor contenido de proteínas ...
Carne de serpiente, una alternativa para una dieta rica en proteínas
En un criadero del centro de Tailandia, miles de pitones se amontonan enroscadas en contenedores, irguiéndose y golpeando el cristal ...
Arroz de carne cultivada, el superalimento que desafía a la hambruna
Un equipo de científicos surcoreanos inyecta células cultivadas de carne vacuna a granos individuales de arroz con la esperanza de ...
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