Los mirasoles morados son una variedad menos común de la planta Helianthus annuus (conocidos también como girasoles), conocida por su belleza y características únicas. Son originarios de América del Norte, y se cree que surgieron mediante la selección natural y el cruzamiento de variedades silvestres. Pero también hay campos en donde abundan en Aguascalientes. A continuación, te presentamos algunos datos interesantes sobre los mirasoles morados:
Características:
– Tienen tallos altos, rectos y gruesos que pueden alcanzar hasta 2 metros de altura.
– Sus hojas son grandes, ovaladas y ásperas.
– Las flores son grandes, de hasta 20 cm de diámetro, con pétalos morados oscuros y centros oscuros.
– Las semillas son ricas en proteínas, grasas saludables y vitaminas.
Cabe mencionar que se requieren suelos bien drenados y pleno sol para que crezcan, y se propagan mediante semillas en primavera o verano. Dichas semillas son comestibles y se consumen tostadas o como ingrediente en diversas recetas.
Los mirasoles morados son considerados una variedad rara y exótica. Su color morado intenso es debido a la presencia de antocianinas, pigmentos naturales que también se encuentran en frutas y verduras.
Los campos de mirasoles en Aguascalientes se encuentran principalmente en los municipios de Aguascalientes, Asientos y Calvillo. Están ubicados en áreas rurales, cerca de carreteras y caminos secundarios. La floración en el estado suele ocurrir entre julio y septiembre. Durante este período, los campos se llenan de flores amarillas y, en algunos casos, moradas.
En Calvillo, ya puedes encontrarlos en los poblados de Ciénega, el Huarache, el Garruño y Terrero del Refugio. Te compartimos las rutas en cada link.
También puedes encontrarlos en la Sierra del Laurel.
Puedes visitar los campos de mirasoles para disfrutar del paisaje y tomar fotos, dar un paseo en bicicleta o a pie por los caminos rurales.
Recuerda llevar protector solar, sombrero y agua para protegerte del sol, respetar las áreas cultivadas y no dañar las plantas. Los campos de mirasoles en Aguascalientes son un tesoro natural y cultural que debe ser respetado y preservado.
