Newsweek en Español
  • Nacional
    Lluvias torrenciales colapsan el Valle de México: inundaciones, rescates y suspensión del Metro

    Lluvias torrenciales colapsan el Valle de México: inundaciones, rescates y suspensión del Metro

    Investigan presunto acoso sexual en el C4 de Celaya; funcionario señalado sigue en el cargo

    Solo el 5% del padrón participó en elección del Poder Judicial en Guanajuato: INE

    Elecciones judiciales por voto popular: el caso inédito de México comparado con el mundo

    Elecciones judiciales por voto popular: el caso inédito de México comparado con el mundo

    Sheinbaum celebra la participación del 12 por ciento en la elección judicial; responde a las críticas de la oposición

    Sheinbaum celebra la participación del 12 por ciento en la elección judicial; responde a las críticas de la oposición

    Elecciones judiciales en México: muy baja participación y dudas sobre la independencia del Poder Judicial

    Elecciones judiciales en México: muy baja participación y dudas sobre la independencia del Poder Judicial

    Cierran casilla en Guanajuato por presencia de hombres armados; INE asegura el paquete electoral

    Cierran casilla en Guanajuato por presencia de hombres armados; INE asegura el paquete electoral

    Electoral PREP Durango

    Resultados de la elección en Durango: así avanza el PREP

    Jueces México

    ¿Justicia del pueblo o justicia a modo? México vota por sus jueces en medio de tensiones

    Temporada de lluvias: Qué hacer si tu auto queda atrapado, según expertos en protección civil

    Temporada de lluvias: Qué hacer si tu auto queda atrapado, según expertos en protección civil

  • Internacional
  • Horizontes
    En España ‘tomar el fresco’ podría estar prohibido; abuelas en la mira de la policía

    En España ‘tomar el fresco’ podría estar prohibido; abuelas en la mira de la policía

    chatbots IA

    Cuidado con lo que te dice la IA: los chatbots generan errores, sesgos y noticias falsas

    Nuevo tratamiento ofrece esperanza a pacientes con cáncer de mama agresivo

    Nuevo tratamiento ofrece esperanza a pacientes con cáncer de mama agresivo

    jefes abuso laboral

    ¿Jefes que gritan para sentirse poderosos? Esto dice la ciencia

    dieta menopausia

    Una nueva investigación científica sugiere que esta dieta alivia los síntomas de la menopausia

    doctor House errores

    House no es el mejor doctor del mundo: la ciencia revela sus errores médicos

    generación z adultez

    La generación z toma clases de adultez para aprender tres habilidades indispensables

    vegetarianos

    ¿Y si los vegetarianos no fueran tan ‘benévolos’ como creías? Un estudio lo sugiere

    Bebés reborn: qué son y por qué causan tanta controversia y rechazo

    Bebés reborn: qué son y por qué causan tanta controversia y rechazo

  • Entretenimiento
    Mario Kart

    Lo nunca visto en Mario Kart: mundo abierto y estilo ‘battle royale’ en su debut con Nintendo Switch 2

    Hallan restos humanos en la antigua casa de Gustavo Cerati en Buenos Aires

    Hallan restos humanos en la antigua casa de Gustavo Cerati en Buenos Aires

    ‘ESTO ES CINE’: el PSG abraza al Cruz Azul con su campeonato 5-0

    ‘ESTO ES CINE’: el PSG abraza al Cruz Azul con su campeonato 5-0

    El último boleto del Mundial de Clubes es para LAFC; el América se queda fuera

    El último boleto del Mundial de Clubes es para LAFC; el América se queda fuera

    Grupo Firme cancela concierto en Estados Unidos por problemas con su visa: otro más a la lista de artistas vetados

    Grupo Firme cancela concierto en Estados Unidos por problemas con su visa: otro más a la lista de artistas vetados

    VIDEO: Xuxa alimenta murciélagos en su casa y causa revuelo en redes: ¿es seguro hacerlo?

    VIDEO: Xuxa alimenta murciélagos en su casa y causa revuelo en redes: ¿es seguro hacerlo?

    ¿Por qué anularon el juicio por la muerte de Maradona tras más de 40 testigos?

    ¿Por qué anularon el juicio por la muerte de Maradona tras más de 40 testigos?

    Boicot al festival Sónar en Barcelona: 28 artistas cancelan y se posicionan contra la ocupación de Palestina

    Boicot al festival Sónar en Barcelona: 28 artistas cancelan y se posicionan contra la ocupación de Palestina

    Talibelico: el indioestadounidense que interpreta corridos tumbados en Estados Unidos

    Talibelico: el indioestadounidense que interpreta corridos tumbados en Estados Unidos

  • Estados
    • Aguascalientes
    • Baja California
    • Durango
    • Hidalgo
    • Puebla
    • Guanajuato
  • Países
    • América
    • Argentina
    • El Salvador
    • Guatemala
  • Salud
    Nuevo tratamiento ofrece esperanza a pacientes con cáncer de mama agresivo

    Nuevo tratamiento ofrece esperanza a pacientes con cáncer de mama agresivo

    dieta menopausia

    Una nueva investigación científica sugiere que esta dieta alivia los síntomas de la menopausia

    ¿Te puedes morir de síndrome de corazón roto? Estudio en Estados Unidos revela la verdad

    ¿Te puedes morir de síndrome de corazón roto? Estudio en Estados Unidos revela la verdad

    tratamiento cáncer

    Células inmunes elaboradas en el cuerpo: el futuro del tratamiento contra el cáncer está cerca

    Vitamina D

    ¿Puede la vitamina D ayudarte a envejecer más lentamente? Esto sugiere un nuevo estudio

    cereales para niños

    Los cereales para niños son menos saludables que hace una década, revela una investigación científica

    sincronización del ciclo menstrual

    Sincronización del ciclo menstrual: ¿qué es y por qué está en tendencia?

    diente encía

    Del cepillo de dientes al corazón: la ciencia revela cómo una bacteria de la encía afecta el ritmo cardiaco

    La depresión posparto está bajo la lupa de esta nueva herramienta de inteligencia artificial

    La depresión posparto está bajo la lupa de esta nueva herramienta de inteligencia artificial

  • Edición Impresa

    Mayo 2025

    Abril 2025

    Marzo 2025

    Todas las ediciones
    Contenido de revista
  • Secciones
    • All
    • Ciencia y tecnología
    • Cultura
    • Horizontes
    • In-Focus
    • Negocios
    • Nuestro mundo
    • Opinión
    • Salud
    condón museo

    ¿Sexo en la Iglesia? Un condón de 1830 revela estos secretos eróticos

    En España ‘tomar el fresco’ podría estar prohibido; abuelas en la mira de la policía

    En España ‘tomar el fresco’ podría estar prohibido; abuelas en la mira de la policía

    ¿Sangre creada en laboratorio? Japón lidera ensayo ante la escasez mundial de donadores

    ¿Sangre creada en laboratorio? Japón lidera ensayo ante la escasez mundial de donadores

    chatbots IA

    Cuidado con lo que te dice la IA: los chatbots generan errores, sesgos y noticias falsas

    Viaje Marte

    ¿Está listo el cuerpo humano para viajar a Marte? La ciencia dice que no del todo

    Nuevo tratamiento ofrece esperanza a pacientes con cáncer de mama agresivo

    Nuevo tratamiento ofrece esperanza a pacientes con cáncer de mama agresivo

    ¿Es probable la colisión entre nuestra Vía Láctea y Andrómeda? Esto dice un nuevo estudio

    ¿Es probable la colisión entre nuestra Vía Láctea y Andrómeda? Esto dice un nuevo estudio

    jefes abuso laboral

    ¿Jefes que gritan para sentirse poderosos? Esto dice la ciencia

    dieta menopausia

    Una nueva investigación científica sugiere que esta dieta alivia los síntomas de la menopausia

No Result
View All Result
  • Nacional
    Lluvias torrenciales colapsan el Valle de México: inundaciones, rescates y suspensión del Metro

    Lluvias torrenciales colapsan el Valle de México: inundaciones, rescates y suspensión del Metro

    Investigan presunto acoso sexual en el C4 de Celaya; funcionario señalado sigue en el cargo

    Solo el 5% del padrón participó en elección del Poder Judicial en Guanajuato: INE

    Elecciones judiciales por voto popular: el caso inédito de México comparado con el mundo

    Elecciones judiciales por voto popular: el caso inédito de México comparado con el mundo

    Sheinbaum celebra la participación del 12 por ciento en la elección judicial; responde a las críticas de la oposición

    Sheinbaum celebra la participación del 12 por ciento en la elección judicial; responde a las críticas de la oposición

    Elecciones judiciales en México: muy baja participación y dudas sobre la independencia del Poder Judicial

    Elecciones judiciales en México: muy baja participación y dudas sobre la independencia del Poder Judicial

    Cierran casilla en Guanajuato por presencia de hombres armados; INE asegura el paquete electoral

    Cierran casilla en Guanajuato por presencia de hombres armados; INE asegura el paquete electoral

    Electoral PREP Durango

    Resultados de la elección en Durango: así avanza el PREP

    Jueces México

    ¿Justicia del pueblo o justicia a modo? México vota por sus jueces en medio de tensiones

    Temporada de lluvias: Qué hacer si tu auto queda atrapado, según expertos en protección civil

    Temporada de lluvias: Qué hacer si tu auto queda atrapado, según expertos en protección civil

  • Internacional
  • Horizontes
    En España ‘tomar el fresco’ podría estar prohibido; abuelas en la mira de la policía

    En España ‘tomar el fresco’ podría estar prohibido; abuelas en la mira de la policía

    chatbots IA

    Cuidado con lo que te dice la IA: los chatbots generan errores, sesgos y noticias falsas

    Nuevo tratamiento ofrece esperanza a pacientes con cáncer de mama agresivo

    Nuevo tratamiento ofrece esperanza a pacientes con cáncer de mama agresivo

    jefes abuso laboral

    ¿Jefes que gritan para sentirse poderosos? Esto dice la ciencia

    dieta menopausia

    Una nueva investigación científica sugiere que esta dieta alivia los síntomas de la menopausia

    doctor House errores

    House no es el mejor doctor del mundo: la ciencia revela sus errores médicos

    generación z adultez

    La generación z toma clases de adultez para aprender tres habilidades indispensables

    vegetarianos

    ¿Y si los vegetarianos no fueran tan ‘benévolos’ como creías? Un estudio lo sugiere

    Bebés reborn: qué son y por qué causan tanta controversia y rechazo

    Bebés reborn: qué son y por qué causan tanta controversia y rechazo

  • Entretenimiento
    Mario Kart

    Lo nunca visto en Mario Kart: mundo abierto y estilo ‘battle royale’ en su debut con Nintendo Switch 2

    Hallan restos humanos en la antigua casa de Gustavo Cerati en Buenos Aires

    Hallan restos humanos en la antigua casa de Gustavo Cerati en Buenos Aires

    ‘ESTO ES CINE’: el PSG abraza al Cruz Azul con su campeonato 5-0

    ‘ESTO ES CINE’: el PSG abraza al Cruz Azul con su campeonato 5-0

    El último boleto del Mundial de Clubes es para LAFC; el América se queda fuera

    El último boleto del Mundial de Clubes es para LAFC; el América se queda fuera

    Grupo Firme cancela concierto en Estados Unidos por problemas con su visa: otro más a la lista de artistas vetados

    Grupo Firme cancela concierto en Estados Unidos por problemas con su visa: otro más a la lista de artistas vetados

    VIDEO: Xuxa alimenta murciélagos en su casa y causa revuelo en redes: ¿es seguro hacerlo?

    VIDEO: Xuxa alimenta murciélagos en su casa y causa revuelo en redes: ¿es seguro hacerlo?

    ¿Por qué anularon el juicio por la muerte de Maradona tras más de 40 testigos?

    ¿Por qué anularon el juicio por la muerte de Maradona tras más de 40 testigos?

    Boicot al festival Sónar en Barcelona: 28 artistas cancelan y se posicionan contra la ocupación de Palestina

    Boicot al festival Sónar en Barcelona: 28 artistas cancelan y se posicionan contra la ocupación de Palestina

    Talibelico: el indioestadounidense que interpreta corridos tumbados en Estados Unidos

    Talibelico: el indioestadounidense que interpreta corridos tumbados en Estados Unidos

  • Estados
    • Aguascalientes
    • Baja California
    • Durango
    • Hidalgo
    • Puebla
    • Guanajuato
  • Países
    • América
    • Argentina
    • El Salvador
    • Guatemala
  • Salud
    Nuevo tratamiento ofrece esperanza a pacientes con cáncer de mama agresivo

    Nuevo tratamiento ofrece esperanza a pacientes con cáncer de mama agresivo

    dieta menopausia

    Una nueva investigación científica sugiere que esta dieta alivia los síntomas de la menopausia

    ¿Te puedes morir de síndrome de corazón roto? Estudio en Estados Unidos revela la verdad

    ¿Te puedes morir de síndrome de corazón roto? Estudio en Estados Unidos revela la verdad

    tratamiento cáncer

    Células inmunes elaboradas en el cuerpo: el futuro del tratamiento contra el cáncer está cerca

    Vitamina D

    ¿Puede la vitamina D ayudarte a envejecer más lentamente? Esto sugiere un nuevo estudio

    cereales para niños

    Los cereales para niños son menos saludables que hace una década, revela una investigación científica

    sincronización del ciclo menstrual

    Sincronización del ciclo menstrual: ¿qué es y por qué está en tendencia?

    diente encía

    Del cepillo de dientes al corazón: la ciencia revela cómo una bacteria de la encía afecta el ritmo cardiaco

    La depresión posparto está bajo la lupa de esta nueva herramienta de inteligencia artificial

    La depresión posparto está bajo la lupa de esta nueva herramienta de inteligencia artificial

  • Edición Impresa

    Mayo 2025

    Abril 2025

    Marzo 2025

    Todas las ediciones
    Contenido de revista
  • Secciones
    • All
    • Ciencia y tecnología
    • Cultura
    • Horizontes
    • In-Focus
    • Negocios
    • Nuestro mundo
    • Opinión
    • Salud
    condón museo

    ¿Sexo en la Iglesia? Un condón de 1830 revela estos secretos eróticos

    En España ‘tomar el fresco’ podría estar prohibido; abuelas en la mira de la policía

    En España ‘tomar el fresco’ podría estar prohibido; abuelas en la mira de la policía

    ¿Sangre creada en laboratorio? Japón lidera ensayo ante la escasez mundial de donadores

    ¿Sangre creada en laboratorio? Japón lidera ensayo ante la escasez mundial de donadores

    chatbots IA

    Cuidado con lo que te dice la IA: los chatbots generan errores, sesgos y noticias falsas

    Viaje Marte

    ¿Está listo el cuerpo humano para viajar a Marte? La ciencia dice que no del todo

    Nuevo tratamiento ofrece esperanza a pacientes con cáncer de mama agresivo

    Nuevo tratamiento ofrece esperanza a pacientes con cáncer de mama agresivo

    ¿Es probable la colisión entre nuestra Vía Láctea y Andrómeda? Esto dice un nuevo estudio

    ¿Es probable la colisión entre nuestra Vía Láctea y Andrómeda? Esto dice un nuevo estudio

    jefes abuso laboral

    ¿Jefes que gritan para sentirse poderosos? Esto dice la ciencia

    dieta menopausia

    Una nueva investigación científica sugiere que esta dieta alivia los síntomas de la menopausia

No Result
View All Result
Newsweek EN ESPAÑOL
No Result
View All Result

Cuatro razones de la FAO para probar insectos comestibles

Los insectos comestibles tienen un importante valor nutricional y pueden ser adiciones saludables a las dietas.

Newsweek en Español by Newsweek en Español
14 septiembre, 2022
0
Insectos comestibles

La FAO preparó una lista con cuatro razones por las que los insectos comestibles deben tener un lugar en el menú. (Foto: FAO)


El alto contenido de proteínas, la sostenibilidad, las oportunidades económicas y el aumento de la demanda alimentaria están en la lista de las razones por las cuales la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO), recomienda insertar insectos comestibles en el menú.

En los mercados de Tailandia, se pueden ver vendedores ambulantes que venden gusanos y grillos de bambú, que se sirven crujientes y calientes a los consumidores. Además de ellos, otras 1.9 mil especies de insectos comestibles se consumen en todo el mundo y representan una parte de muchas dietas nacionales.

En Asia, los carunchos de palmeras rojas se encuentran entre los más populares y se consideran un manjar valorado en muchos países. En la República Democrática del Congo, el pueblo Ngandu se alimenta de orugas durante los meses lluviosos.

En Europa y América del Norte, los lugares están creciendo y están empezando a almacenar estos productos llenos de proteínas en sus estantes. Además, la Unión Europea también busca estandarizar los insectos como fuente de alimento, delineando normas de seguridad que les permitan venderse para consumo humano.

La FAO preparó una lista con cuatro razones por las que los insectos comestibles deben tener un lugar en el menú.

CON VALOR NUTRICIONAL

Los insectos comestibles tienen un importante valor nutricional y pueden ser adiciones saludables a las dietas. Ofrecen energía, grasas, proteínas y fibra y, dependiendo del insecto, pueden ser buenas fuentes de micronutrientes como el zinc, el calcio y el hierro.

Estos animales también pueden ofrecer una fuente de proteínas alternativa a las carnes convencionales. Por ejemplo, una comparación de carne de res y lodos muestra que, si bien los aminoácidos y el contenido de grasa de la carne de vacuno son mayores que los gusanos, tienen valores minerales comparables y tienen un mayor contenido de vitaminas.

La FAO, junto con la Red Internacional de Sistemas de Datos de Alimentos, recopila, recopila y divulga datos de composición de alimentos. La red es un repositorio global que incluye una variedad de insectos comestibles.

AMBIENTALMENTE SOSTENIBLES

Los insectos comestibles tienen múltiples ventajas para el medioambiente. Por ejemplo, la cría de insectos emite considerablemente menos gases de efecto invernadero que la mayoría de las otras fuentes de proteínas animales y requiere sustancialmente menos agua que la cría de ganado.

Además, el espacio necesario para crearlos es significativamente menor en comparación con la producción animal y los insectos son muy eficientes en la conversión del alimento en proteína.

OPORTUNIDADES ECONÓMICAS

Además de una fuente de alimento, los insectos comestibles pueden proporcionar medios de subsistencia e ingresos. Como la cría de insectos requiere un espacio mínimo, se puede hacer en áreas urbanas o rurales, lo que hace que la práctica sea ventajosa para algunas localidades.

Los insectos comestibles también son fáciles de transportar y, a menudo, fáciles de crear sin un entrenamiento profundo. Así, el método ofrece oportunidades económicas para quienes tienen acceso mínimo a la tierra, la formación y otros recursos.

UN RECURSO INFRAUTILIZADO

A medida que la población mundial sigue creciendo, la producción de alimentos tendrá que aumentar, presionando la producción agrícola y los recursos naturales. Se necesitarán soluciones innovadoras para satisfacer la demanda mundial de proteínas y otras fuentes nutritivas de alimentos. La cría de insectos presenta una oportunidad para ayudar a satisfacer estas crecientes demandas.

Aunque reconoce su capacidad de seguridad alimentaria y nutricional, la seguridad alimentaria y la higiene deben ser una prioridad en la discusión. Una publicación de la FAO analiza las implicaciones de seguridad alimentaria asociadas a los insectos comestibles para ayudar a establecer prácticas de higiene y fabricación en el sector. N

Newsweek en Español te recomienda también estas notas:

¿Los insectos tienen cerebro?

Insectos comestibles, los alimentos milenarios de la dieta mexicana

Rastros de más de 400 tipos de insectos son hallados en una sola bolsita de té

 

Tags: alimentocarneInsectos Comestiblesnutrición

Información Relacionada

¿Sexo en la Iglesia? Un condón de 1830 revela estos secretos eróticos

condón museo

El Museo Nacional de Ámsterdam —también conocido como el Rijksmuseum— suma un nuevo artículo a su colección que fusiona el...

Read more

¿Grindr revelaría perfiles de políticos republicanos en Florida? La app de citas gay da detalles del posteo viral

¿Grindr revelaría perfiles de políticos republicanos en Florida? La app de citas gay da detalles del posteo viral

En medio de la creciente polémica por la legislación impulsada por el gobernador Ron DeSantis que prohíbe la enseñanza de...

Read more

Lo nunca visto en Mario Kart: mundo abierto y estilo ‘battle royale’ en su debut con Nintendo Switch 2

Mario Kart

Para el nuevo episodio de Mario Kart, que debutará junto con la consola Switch 2 este jueves 5 de junio,...

Read more

Lluvias torrenciales colapsan el Valle de México: inundaciones, rescates y suspensión del Metro

Lluvias torrenciales colapsan el Valle de México: inundaciones, rescates y suspensión del Metro

La zona metropolitana del Valle de México vivió una noche crítica debido a las intensas lluvias y fuertes vientos que...

Read more

En España ‘tomar el fresco’ podría estar prohibido; abuelas en la mira de la policía

En España ‘tomar el fresco’ podría estar prohibido; abuelas en la mira de la policía

En México conocemos muy bien de esta práctica de salir a "tomar el fresco". Pones una silla, mecedora o cualquier...

Read more

Hallan restos humanos en la antigua casa de Gustavo Cerati en Buenos Aires

Hallan restos humanos en la antigua casa de Gustavo Cerati en Buenos Aires

Una vivienda del barrio porteño de Coghlan, en Buenos Aires, que fue hogar del músico Gustavo Cerati entre 2001 y...

Read more

Nuevo golpe al bolsillo en Cuba: navegar en internet costará hasta 28 dólares por 3 GB

Nuevo golpe al bolsillo en Cuba: navegar en internet costará hasta 28 dólares por 3 GB

Las nuevas tarifas de internet móvil en Cuba, que entraron en vigor el viernes pasado y dolarizan parcialmente ese servicio,...

Read more

¿Sangre creada en laboratorio? Japón lidera ensayo ante la escasez mundial de donadores

¿Sangre creada en laboratorio? Japón lidera ensayo ante la escasez mundial de donadores

Ante la creciente escasez de sangre a escala global por la disminución de donantes, la ciencia explora alternativas innovadoras como...

Read more
Load More
Newsweek en Español

Newsweek en Español© 2024

Secciones

  • Nacional
  • Internacional
  • Horizontes
  • Entretenimiento
  • Estados
  • Países
  • Salud
  • Edición Impresa
  • Secciones

Síguenos

No Result
View All Result
  • Nacional
  • Internacional
  • Horizontes
  • Entretenimiento
  • Estados
    • Aguascalientes
    • Baja California
    • Durango
    • Hidalgo
    • Puebla
    • Guanajuato
  • Países
    • América
    • Argentina
    • El Salvador
    • Guatemala
  • Salud
  • Edición Impresa
    • Todas las ediciones
    • Contenido de Revista
  • Secciones
    • Ciencia y tecnología
    • Cultura
    • Horizontes
    • In-Focus
    • Negocios
    • Nuestro mundo
    • Opinión
    • Salud

Newsweek en Español© 2024