Algunas autoridades en
Aguascalientes (estatales y delegaciones) junto con los productores de maguey,
se reunirán la semana próxima para acordar una respuesta ante la negativa a
otorgarle la “Denominación de Origen Mezcal” al estado, dijo en entrevista Manuel
Alejandro González Martínez, secretario de Desarrollo Rural y Agroempresarial
de Aguascalientes (SEDRAE).
A
esta reunión asistirán por parte de gobierno estatal la Secretaría de
Desarrollo Económico, SEDRAE y la Secretaría General de Gobierno. Por parte de
la federación acudirá la SAGARPA, la Secretaría de Economía y la representación
de los productores a través del Comité Estatal Sistema Producto maguey mezcal.
“Ya
le pedí al Gobernador (Martín Orozco) que viéramos la posibilidad de enlazar
una llamada con el Consejo Regulador del Mezcal, yo creo que por todos lados
vamos a hacer los correspondiente”, precisó González Martínez.
El
titular de SEDRAE reconoció que los productores de Aguascalientes no compiten
en cantidad con los que hay por ejemplo en Oaxaca, uno de los estados que se
está oponiendo a la entrega de esta denominación para Aguascalientes.
Fue
el pasado 23 de octubre cuando el Consejo Regulador del Mezcal le entregó al Instituto
Mexicano de la Propiedad Industrial (IMPI) un dictamen técnico en sentido
negativo ante la solicitud que hizo Aguascalientes para lograr la “Denominación
de Origen Mezcal”, argumentando que no hay en el estado productores de mezcal,
de ninguna bebida destilada de agave, ni productores tradicionales.
Además,
el consejo negó que existan vínculos históricos, naturales, geográficos o
industriales de Aguascalientes con la producción del mezcal, y que el estudio
del Centro de Investigación y Asistencia en Tecnología y Diseño del Estado de
Aguascalientes (CIATEJ) carece de bases técnicas y datos objetivos para
establecer el cumplimiento de los estándares legales.
“Efectivamente
no somos el super estado productor de mezcal como es Oaxaca, Zacatecas, Durango
pero lo que nos están pidiendo sí lo tenemos y es lo que el mismo sistema
producto del mezcal dice… creo que sí tenemos con qué contestar”, añadió el
funcionario.
La
SEDRAE en este año además de apoyar con 150 mil pesos para equipamiento de la
planta de mezcal, está promoviendo el agave mezcalero como cultivo de
reconversión en coordinación con la CONAFOR (interesada en la reforestación de
zonas áridas).
Finalmente
González Martínez comentó que tal vez el Consejo Regular del Mezcal no está
esperando una respuesta, sin embargo para Aguascalientes es importante hacer
presencia para que el silencio no vaya a interpretarse como un desinterés del
estado en la gestión.