Restauranteros poblanos garantizaron que hasta final de año no
realizarán ajustes a los precios de sus menús a pesar de las alzas
constantes de diversos productos e insumos.
Lo anterior fue reiterado por el presidente de la Cámara Nacional de la
Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), Ignacio
Alarcón Rodríguez Pacheco, al admitir que artículos como aguacate y
jitomate han repuntado de manera considerable sus precios en Puebla en
las últimas semanas.
Cabe recordar que en la edición de ayer, Diario Puntual documentó que en
lo que va de junio el precio del aguacate subió 48 por ciento pero en
los últimos dos meses se duplicó. En la actualidad se vende en 40 pesos
el kilogramo en promedio en la Central de Abasto.
El dirigente de los restauranteros sostuvo que hay otros productos de la
canasta básica que también reportan alzas considerables, cuya situación
ha afectado las ganancias de los industriales.
Tales declaraciones fueron emitidas durante una entrevista que ofreció a
los reporteros de la fuente durante la colocación de la primera piedra
de lo que será la nueva sede del Consejo Coordinador Empresarial (CCE).
Con información de www.diariopuntual.com